血脂过高的人在饮食上应该注意什么，怎么吃可以降血脂？

“三高”中的高血压与高血糖对人体的危害程度大于高血脂，所以很多人只关心血压怎么降，血糖怎么控制，而对高血脂不太关心。其实血脂升高的危害并不小，首先会使脂肪堆积在肝脏，造成脂肪肝。如果不加控制，则有可能发展为肝硬化，严重影响生存质量与寿命。

其次，高血脂容易诱发动脉粥样硬化和高血压，这是造成冠心病、心肌梗死、脑卒中等严重疾病的直接原因。所以预防心脑血管疾病时，把血脂中的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）作为主要的控制目标。降低LDL-C，也是阻断血管中硬化斑块生成最重要的方法。

很多人问，血脂高的人在饮食需要注意什么呢？营养科医生回答，饮食不当引起的高血脂是“吃”出来的毛病，通过适当的调理，也可以把病再“吃”回去。

1、粗粮主食：在主食选择上，尽量选择粗杂粮，少吃精米精面。粗粮中的膳食纤维较多，有很好的饱腹感，热量却少很多。

2、少吃甜食：要限制各种甜食的摄入，比如点心、蛋糕、蜂蜜、高糖饮料等食物要少吃。还有含糖量大的水果也要少吃，水果每天半斤左右，最多不要超过七两。

3、限制脂肪：对油脂的摄入要尽量减少，避免食用油炸食品。避免食用猪油、牛油等饱和脂肪酸含量多的动物性油脂。可以适量食入植物油、鱼油等不饱和脂肪酸含量高的油脂。要注意的是，坚果营养丰富对人体是有益的补充，但坚果中也含有大量油脂，所以每天食用不要超过25克。

4、低胆固醇：减少胆固醇的摄入量，少吃动物内脏。比如百叶、毛肚、肥肠等。

5、多些纤维：新鲜的蔬菜、杂粮、豆类中含较多的膳食纤维，可以吸附脂肪，润肠通便，又增加饱腹感，可以多吃一些。

6、适量蛋白：蛋白质是人体重要的营养素，建议动物性与植物性蛋白均衡摄入，纯肉食或是纯素食都不是健康的饮食方式。优质蛋白质的主要来源有瘦肉、水产品、蛋、奶和豆制品。

综上所述，血脂过高与饮食有直接的关系，大部分依靠饮食调理与适当运动就可以很好的控制血脂水平。运动时以微微出汗为好，每周5次，每次坚持三十分钟以上。还有一点要说，血脂高的人要尽量少喝酒，因为酒精会显著增加胆固醇和甘油三酯的合成。如果是遗传性的高血脂，或是代谢综合征，单纯依靠饮食和运动不能控制血脂，那么就要在医生的指导下进行药物治疗了。

在使用药物的时候，如果发现问题，请及时咨询医生或是药师。我是药师华子，欢迎关注我，让我成为你身边的药剂师。返回搜狐，查看更多