包装食品中蛋白质分析和检测允许误差范围的研究 分析测试百科网wiki版

据外媒消息，根据欧盟委员会联合研究中心（JRC）的一项新研究，有一半到三分之二的包装食品中糖、盐和脂肪含量过高，不适合出售给儿童食用。研究人员查看了20个欧盟国家出售的早餐谷物、即食食品、加工肉类、加......

什么是预包装食品，这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限，对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则......

美国食品及药物管理局发布一份冗长的最终规则，更新包装食品的“营养成份”标签，并对膳食补充剂的“补充剂成份”标签作出少许相应修改。除了受美国农业部食品安全检验局监管的若干肉类、家禽及加工蛋产品外，上述最......

进入消费品牌足迹排行榜意味着品牌拥有更多消费者和更高购买频次。近期权威调查机构KantarWorldpanel发布了全球以及国内快速消费品牌足迹排行榜。国内排行榜上位居前列的被消费者购买最多的品类包括......

[摘要]为了解我国常见包装食品标签中蛋白质标识值与检验值的符合情况,共选择了市售11类共126种包装食品,应用国标方法对其蛋白质含量进行了测定并与标识值进行比较。结果表明,在本研究规定的判定条件下,1......

【摘要】蛋白质组学是研究细胞、组织和器官内所有蛋白质的组成及其动态变化的科学,是在蛋白质水平上定量的、动态的、整体的研究生物体,可以从更深层次上获得对细胞生理和生物化学过程、调控网络以及疾病过程的广泛......

摘要:目的研究不同实验室对包装食品中蛋白质检测的实验误差。方法根据2000年全国包装食品消费的调查,选择了7类(谷物、豆类、肉类、奶制品类、饮料类、坚果、休闲食品)14种包装食品,在全国的7家实验室进......

摘要:目的研究不同实验室对包装食品中蛋白质检测的实验误差。方法根据2000年全国包装食品消费的调查,选择了7类(谷物、豆类、肉类、奶制品类、饮料类、坚果、休闲食品)14种包装食品,在全国的7家实验室进......

NO.分析项目要点与说明方法与仪器收费/样1植物油脂分析酸值、过氧化值、碘值、皂化值、不皂化物化学滴定法50-250元2油料种籽分析出油率、水分抽提、热失重250元3液体化学品常规分析密度、折光率、p......