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东北女孩头回喝江西喜酒,菜上桌后有些尴尬:这菜咋吃啊?

2023-04-27 07:19| 来源: 网络整理| 查看: 265

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导读

前几日还是非常炎热的天气,让人直呼夏季来临,但是这几天一场春雨下来,又变成了寒冷的冬天,人们纷纷翻箱倒柜穿起了厚厚的外套。

不管是寒冷的天气,还是炎热的天气,对于人们而言喝喜酒,往往是一件很高兴快乐的事情。

中国很大,每个地方人们的饮食习惯都有所不同,在宴席上更是如此,有的地方宴席喜欢吃海鲜,有的地方口味清淡,有的地方辣味十足。

最近东北女孩孙薇颖受到江西闺蜜的邀请,前往江西参加闺蜜的结婚喜宴,这也是孙薇颖头回去江西喝喜酒。

闺蜜老家是在江西中部的某个小县城里,婚礼是在当地小县城的酒店举行,孙薇颖给闺蜜随礼了500,到了中午十二点,客人都入席了,宴席正式开始了。

第一次来江西吃酒席,作为一个吃货,孙薇颖也准备大快朵颐一番,但是菜上桌后,孙薇颖却有些尴尬:“这菜咋吃啊?”

菜品太寒酸,还是味道吃不习惯呢?这到底是怎么回事呢?

咱们一起来看看吧。

第一道菜上桌了,这是一道白切鸡,正所谓“无鸡不成宴”,全国很多地区的酒席上鸡头是少不了的一道菜。

但是孙薇颖却发现眼前的这道白切鸡,有点不一样,只见鸡腿切开的骨头处还是红色的,带血丝那种。

孙薇颖有些尴尬道:“分明就是没熟啊,这鸡肉咋吃?”

看着同桌的本地食客们大快朵颐了起来,孙薇颖却实在是对这道菜提不起兴趣,鸡肉她吃过不少,但是这种带着血丝的鸡肉,孙薇颖还是第一次见。

在东北老家,人们宴席上的鸡肉都是煮的很烂,完全煮熟那种,不存在带着血丝,虽然鸡肉色泽金黄,卖相不错,但是看着肉中带着血丝的鸡肉,孙薇颖还是不敢下嘴。

第二道菜是开花富贵,其实就是一道组合菜,有花生米,有鸡蛋,有腊肠,有卤鸡爪,有板鸭等各种菜肴组合而成。

菜品卖相还不错,孙薇颖品尝一口后却尴尬,因为菜品又冷又辣,是一道冷气十足的冷菜,除了花生米之外,剩下的菜品凉飕飕的,原来是店家提前做好的,放入冰箱中冷藏了一夜,吃起来口感凉飕飕的。

在东北老家,孙薇颖表示人们在宴席上吃的菜品都是刚出锅的热气腾腾的菜肴,很少看见这种冷气十足的凉菜。

第三道菜是牛肉炒萝卜,牛肉的菜肴孙薇颖很熟悉,在东北地区人们宴席上也很爱吃牛肉,而且是喜欢吃大块的牛肉。

而眼前的这道牛肉炒萝卜,一眼望去却看不到几片牛肉,倒是辣椒和萝卜组成了这道菜,孙薇颖拿起筷子品尝了一口。

下一秒辣的舌头传来阵阵刺痛感,原来这道菜不仅放了小米椒,还放了红泡椒,野山椒等各种辣椒进去爆炒。

同桌的客人抢着吃辣椒和萝卜,人们反而对牛肉好像没啥兴趣,都说江西人吃辣,孙薇颖品尝这道菜后算是见识到了江西人吃辣的特点。

第四道菜是爆炒猪肚,菜肴名字听起来口感并不辣,但其实整道菜里面放的最多的并不是猪肚,而是野山椒,小米椒等各种辣椒。

底部还放了一点黄豆芽进去,孙薇颖拿起一片猪肚吃了一口,感觉除了辣味再也品尝不出其他的味道了。

第五道菜是红烧甲鱼,江西人很爱吃甲鱼,尤其是在宴席上,甲鱼是最常见的一道菜肴,江西对宴席上甲鱼的要求只有一个:“越辣越好”!

孙薇颖看着眼前的这道红烧甲鱼,菜肴里并没有多少辣椒,以为是不怎么辣的一道菜,夹起一块甲鱼肉吃了起来,顿时感觉嘴里火辣辣的,原来这道甲鱼在煮的时候放了很多的辣椒干进去,辣味十足。

除了以上5道菜之外,还有油炸鱼,扣肉,肉丸子等各种特色的菜品,闺蜜酒席上菜品很丰盛,但是对于头回来江西喝喜酒的孙薇颖而言,实在是有些吃不习惯,甚至不少菜品都不知该如何下口,生怕一口吃下去,嘴里火辣辣的。

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