高蛋白营养早餐，减肥期间的你不能错过

早上7点后，胃肠道才完全苏醒，消化系统开始运转，因此在7-8点这个时间段内吃早餐，能最高效地消化、吸收食物营养。

为了比较相同热量、不同蛋白质含量的早餐在12周内对饥饿、食物摄入量和体重的影响，美国密苏里大学曾进行了一项关于高蛋白早餐的研究，研究人员招募了28名有超重问题的学生，这些学生每周至少有五天不吃早餐。

研究人员将学生们随机分为三组，为一组提供热量为350大卡、蛋白质含量为13克的“标准”早餐；为第二组学生提供热量为350大卡、蛋白质含量为35克的高蛋白早餐；最后一组学生仍然保持着不吃早餐的习惯。

研究人员在这12周内持续观察学生们热量摄入和体重变化，数据表明，在早餐时摄入足量牛肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶、豆制品等高蛋白食物的学生，全天血糖水平更稳定，且平均每天卡路里摄入量减少了400大卡，体重下降更快。

蛋白质分子质量比较大，在体内代谢时间较长，能起到延缓胃部排空的速度、增强饱腹感的作用。而且摄入充足的蛋白质可以帮助减少肌肉流失，避免基础代谢下降。在一晚上的休息后，白天的机体消耗已经恢复，身体机能最旺盛，消化系统的消化吸收能力是最强的，在早餐期间补充蛋白质，人体可以将其充分消化利用。对想要减脂增肌的你来说，可是超有利的。

Byron老师说

早餐吃不对，

减肥就白费！

正确利用蛋白质，

吃好每一顿高蛋白早餐，

才能为减肥助力！返回搜狐，查看更多