【巧克力蛋挞的做法步骤图，巧克力蛋挞怎么做好吃】学无止境Lisa

食材准备。

挞液食材。

挞皮食材。

将低粉倒在石板上，用刮刀板将中间开个窝。

中间倒入糖粉。

倒入蛋黄。

将蛋黄搅散。

再加入黄油，用刮刀板将面粉刮入，一起混合均匀搓成面团。

揉搓成表面很光滑的面团。

把面团搓成长条。

用刮刀板分成等份的剂子。

将剂子放入蛋挞模具中，把剂子捏在模具内壁上，制成蛋挞皮。

蛋液中倒入白砂糖、纯净水。

用打蛋机搅拌均匀，制成蛋挞液。

蛋挞液需要这样重复过滤二次。

蛋挞皮放在烤盘上，倒入蛋挞液八分满，再放入巧克力豆，制成蛋挞生胚，烤箱200度预热15分钟，将烤盘放入烤箱中上下火200度烤10分钟至熟即可。

香喷喷的蛋挞做好了。

香浓的巧克力融于蛋液一体，很丝滑的口感，外脆里嫩好好吃。