优质“蛋白”排行榜，鸡蛋牛奶排倒数，早餐吃身体好，别凑合

1、大米洗净，提前放入冰箱冷冻2小时。冷冻米饭内部变得松散，可以减少煮的时间，使粥更粘稠。

2、准备好几只鲜虾，虾去皮，用牙签挑出虾线，保留虾头，下虾油翻炒片刻；少许小葱，切段；半根胡萝卜，切丁；西兰花去根茎，切成小块，用淡盐水浸泡并洗净；干香菇少许用清水浸泡后切成小块，以增加自然清新的香味。

3、平底锅烧热，加少许底油，放入虾头和小葱，小火炸片刻，下虾油，小葱炒香。

4、然后加入适量的开水，加入米饭，一边不停地朝一个方向搅拌，一边让米饭受热均匀，迅速糊化，同时不粘锅。大火沸腾后，盖上锅盖转小火炖约8分钟，使稀饭香浓。

5.8分钟后，加入香菇、虾仁、西兰花和胡萝卜，加入3克盐和2克胡椒调味，继续煮约3分钟，让蔬菜成熟，让营养成分进入汤中。

6、最后撒上葱花，淋上香油。美味、营养、易消化的鲜虾粥，出锅即食。

2、杂粮+豆类的搭配

推荐做法：【五谷窝窝头】

1、准备红豆、黄豆、花生一把，洗净，放入豆浆机中，加适量水研磨成豆沫，保留一些颗粒，吃起来更香。

2.将打发的豆沫和沥干的豆汁倒入盆中冷却，然后加入一勺面粉，一勺玉米面，适量的胡萝卜末和葱末，加盐和鸡精调味，再加入5克酵母和配料面团，发酵至两倍大。

3、将发酵好的面团取出，揉面通风，揉成大小均匀的面团，揉好面团，中间挖个洞，做成馒头。

4、窝窝头用水煮开，上锅蒸熟。蒸好后开始计时。蒸15分钟后就熟了。它变得轻盈、柔软和滋养。它更健康，脂肪和糖分更少。它非常适合作为主食。

3.蛋+肉组合

推荐做法：【海鲜面】

1、准备适量的鲜虾，虾尾和虾腿切掉，虾头和虾肉分开装碗，虾头不要扔在这里一会儿煮虾油；切一些白葱，姜片，葱花备用。

2、锅中加入适量植物油，放入虾头，转小火慢炒，经常把里面的虾油挤出来，闻到浓浓的鲜香，加入葱姜片，继续翻炒片刻去除腥味，继续把虾油煮至起泡，加入适量的水，盖上锅盖，开大火煮片刻。

3、汤煮好后，将虾头、葱、姜出锅，加入少许鸡粉、胡椒粉、盐和生抽，将面条放入锅中，中火煮熟，放入shrimp进来的时候，虾已经做好了。首先，当虾煮熟时，面条就可以煮了。最后放上两根上海青，一烫即食。

第一美食编辑：小雅返回搜狐，查看更多