凯达恒业：产业链创新发展 提高薯业竞争力

　　马铃薯，作为全球第四大粮食作物，其重要性毋庸置疑。在西方国家的餐桌上，从薯泥到薯条，再到中欧国家流行的“面团子”，材料都是马铃薯；在许多人口激增、粮食短缺的国家，马铃薯是重要的口粮，解决的是生存问题。在中国，随着中西方饮食文化相互渗透和融合，中国人的饮食结构也随之变化，各式各样的西餐、快餐以及休闲食品，已成为很多人日常生活的重要组成部分，而其中也少不了薯条、薯片等薯类产品。

　　然而，薯条的深加工绝对是个技术活儿，集马铃薯良种繁育、食品加工技术研发、果蔬规模化加工、全渠道销售运营于一身的北京凯达恒业集团是为数不多的本土实力派，不仅是国家高新技术企业，也是农业产业化国家重点龙头企业。

　　凯达恒业之一方面得益于其全产业链优势，即从种薯繁育到标准化食品加工的全产业链运营模式；另一方面则在于长年累月的重资投入和科研攻关。其位于“中国薯都”的凯达薯业产业园，占地面积2000亩，配套有建筑面积3500平米中国薯都马铃薯博物馆，以及薯都马铃薯产品研发检测中心、中国薯都马铃薯仓储交易中心、中国薯都马铃薯种薯繁育三个中心，拥有53项自主研发的国家专利，10多项合作引进专利和60多项企业核心技术。

　　此外，产业园区内还配有50万吨马铃薯恒温气调库、40万吨法式薯条加工厂和2万吨法式薯条立体智能成品冷库，其中加工厂配备4条生产线，单生产线每小时18吨，全套自动化设备进口自荷兰，挪威和美国等当前全球最先进的主流设备厂家。2022年园区全部建成投产后，可实现年加工马铃薯67万吨、冷凉蔬菜8万吨、大豆6万吨，年存储鲜薯50万吨、冻品15万吨。规划的交易市场，马铃薯年交易量可达200万吨，年产值达40亿元。

　　产品品类方面，涉及直薯、曲薯、薯角、薯饼、异形薯、薯格等，品类齐全。标准方面，采用先进的HACPP全程质量安全控制技术，产品品质和安全指标达到国际水平，取得了AIB、BRC、HACPP 等国际产品认证。与此同时，在先进的生产工艺的加持下，凯达恒业的薯条香脆美味、不油腻，口感更协调。此外，得益于全产链和产量优势，凯达恒业旗下产品在保证品质一流的情况下更有利于成本控制，真正做到了“高端品质、大众价格”。

　　产品方面，除了海外出口、OEM代工外，凯达恒业也在线上线下同步推进打造自主品牌。据了解，公司凯达薯业品牌旗下已有三大系列产品，日月星（红日、皓月、星辰）系列、富贵（皇钻、铂金、宝石）系列和厨艺（厨圣、御厨、名厨）系列，就是针对市场消费需求研发的新品，后期还会依据市场开拓的进度推出一系列新的产品。为更好实现凯达薯业“将薯条推向中国每个餐桌”的发展愿景，公司也将立足于不同消费群体的个性化需求，进行多维度的研发和生产，包括波纹薯、带皮薯角、异型薯产品等。

　　值得一提的是，凯达恒业通过爱心帮扶、订单帮扶、就业帮扶三个帮扶措施和万企帮万村、建设帮扶车间、组建农业联合体三种帮扶方式的“ 3+3模式”，用实际行动践行社会责任，预计到2022年可带动50万亩种植基地及3万户农民参与种植。

　　公司先后获得“北京市对口支援工作社会贡献奖”、“北京市扶贫协作奖--创新案例奖”。2020年，凯达公司董事长刘长安获得“全国脱贫攻坚奖奉献奖”、“全国脱贫攻坚先进个人”、“北京市扶贫协作奖—爱心奉献奖”、“北京市劳动模范”等光荣称号，并作为全国脱贫攻坚奖获得者的优秀代表，参加了全国巡回演讲。未来，凯达恒业将继续以市场需求为导向，持续加大研发投入和创新力度，积极融入乡村振兴国家战略，实现经济、社会、国家等多元价值的统一。