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买回来的梭子蟹在水龙头下冲洗干净,把捆绑的橡皮筋一定要去掉,要不然蒸出来会有一股味道,冲洗干净的梭子蟹要放在笼屉上蒸(别忘锅内添水哈)。 ![]() 开锅后转中小火大约蒸5-10分钟即可,螃蟹大小不同,火力大小不同,蒸的时间需要自己控制哦! ![]() 出锅上桌 ![]() 好肥美哦! ![]() 好多人说把螃蟹翻过来蒸会保证不漏黄(我个人觉得没区别),今天试试翻过来蒸效果如何。 ![]() 事实证明,只要螃蟹够肥,咋样蒸都会有漏浆现象,咋样蒸都不耽误吃。 ![]() 冬季的梭子蟹满黄😄😄😄 ![]() |
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