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鲍鱼蒸多久才可以吃这个蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法清晰详细绝对满意

2023-06-05 10:40| 来源: 网络整理| 查看: 265

原标题:鲍鱼蒸多久才可以吃这个蒜蓉粉丝蒸鲍鱼做法清晰详细绝对满意

现在正是鲍鱼盛产的季节,再加上鲍鱼十分的有营养,味道口感也是特别的醇厚浓香,让人一旦吃完就再也忘怀不了,所以很多人纷纷购买鲍鱼来吃。但是鲍鱼最好吃的吃法就是蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,可很多人都被鲍鱼蒸多久这个问题难住了,要知道蒸鲍鱼时间既不可长也不可短,不然鲍鱼就会出现不熟或者太老的迹象,那么鲍鱼到底蒸多久才可以吃?下面我们就从这个详细的鲍鱼做法中找寻答案吧!

用料:鲍鱼、蒜、粉丝、海鲜酱油、蚝油、酒、糖做法:

1、鲍鱼用刷子刷干净,肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净,然后用水冲洗得白白净净的。

2、用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。

3、把鲍鱼的黑色内脏部分剪去,屁屁那里也要用手把里面的东西挤出,这样就可以烹饪了。

4、把鲍鱼肉切十字花刀,花面向上再摆回壳中。

5、粉丝在沸水锅里焯软滤干水份,平铺在大小适中的盆中,再把鲍鱼摆在粉丝上。

6、热锅放油,把蒜泥下锅煸熟,用小勺乘出每个鲍鱼上放一些,剩下放在粉丝上。

7、小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀,淋在鲍鱼和粉丝上。

8、锅中沸水后,放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅,撒香葱OK。

对了,重点就在最后一步,那就是鲍鱼要蒸上5、6分钟即可,因为这个时间段的鲍鱼完美的吸收了调料的鲜美之味,肉质鲜嫩且美味,因此要想做出好吃的鲍鱼,记得一定要蒸到5到6分钟哦!

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