农村的大葱什么时候收获比较好？有哪些需要注意的问题？

原标题：农村的大葱什么时候收获比较好？有哪些需要注意的问题？

什么时候收葱比较好？有哪些需要注意的问题？

大葱作为我们生活中做菜的重要调味料，由于其市场的需求量比较大，再加上适宜种植的范围比较广，所以很多的农民都会栽种一些。那什么时候收葱比较好呢？

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其实，因为各地的地理气候不一样，种植大葱的时间早晚也是有差距的，而且品种也不一样，所以大葱收获的时间也是不同的。那到底什么时候收获大葱最好呢？

大葱的收获时间基本上都是在秋季进行，只是时间早晚会有点不同。在过去民间有着“秋分不收葱，霜降必定空。”的农谚，说的是在秋分的时候就要收葱了，最晚不能等到霜降时节，不然那一年的大葱都白种了——被冻死了！

虽然很多人说现在的气候和过去不一样了，但是这句老话也是有几分道理的，一般种植比较早的话是从十月份初就要开始收葱了，而一些种植较晚的用户则可以在十月底采收，但是最晚不能超过十一月份的中旬。老农民的经验，都是在土壤封冻前15—20天适期采收大葱，但是这个是需要经验才能准确预测到！

其实，具体所种植的葱何时采收，并没有一个准确的答案，毕竟不同的地区种植葱的时间不同，葱的品种也不一样。所以具体还是要看葱适合采收时的一些特征。老农民的经验是，当葱的外叶子基本上已经停止生长了，并且叶子的颜色也由青绿色变成了黄白色了，那就表示大葱已经可以采收了。那大葱收获时要注意什么呢？

首先，在采收大葱的时候，一定要注意千万不要损伤到了大葱的假茎，并且也不能用力过猛，直接导致其茎盘被拉断，或者是出现断根面，这样都会直接导致降低葱的品质。

其次，大葱采收以后，要及时抖落掉根茎部的泥巴，轻轻的摆放在天地上，让它先晾晒半天左右，之后才把根部放齐，大约每5-10千克一捆，用稻草把它捆绑好，捆绑时不要过紧，也不要太松，这样更加有利于大葱的贮藏或者是运输。

另外还有一点，那就是在采收大葱的时候，如果有霜的话，那尽量避开。可以选择在上午等霜化了以后才进行，这样做也是为了尽可能的减少大葱叶子因为硬脆而造成的损伤。

如今已经到了十一月初了，估计很多的农民都在忙着采收大葱吧，你家的葱收获了吗？返回搜狐，查看更多

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