菊花枸杞茶的功效与作用、禁忌和食用方法

菊花枸杞茶中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类、菊色素、维生素、微量元素等物质；其中的类黄酮物质对自由基有清除作用，而且在抗氧化、延缓衰老等方面有成效。

从营养学角度分析，植物的精华在于花果。菊花花瓣中含有氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量较高。此外，还富含维生素及铁、锌、铜、硒等微量元素。另外，菊花枸杞茶中还富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。