大热天不想做饭，试试这4款好吃的面条，简单易做，省力还吃得好

导语：大热天不想做饭，试试这4款好吃的面条，简单易做，省力还吃得好

天气越来越热了，很多人都怕去厨房做饭，炒几下菜下来至少要半个小时以上，谁受得了。往往这个时候，我都会选择给家人做面条吃，十几分钟就搞定了，还能吃饱又吃好，你不妨试试。

大热天不想做饭，试试这4款好吃的面条，简单易做，省力还吃得好！快来看看吧，这些面条各有特色，每天换着吃，保准吃不腻。

一、肉末拌面

做法：

先调好料汁，碗中放入料酒、生抽、蚝油、老抽、盐、白糖、鸡精搅拌均匀，其中生抽多放点，盐、白糖少放一点点，调好后可以蘸取尝一下。

继续放入淀粉、清水搅拌均匀，调好待用。

猪肉冲洗干净，放进料理机，打成肉末。葱姜蒜切末待用。

锅内加油，烧热后放入葱姜蒜爆香，再倒入肉末翻炒，快速炒散，并炒到发白。

接着倒入酱汁翻炒均匀，略微浓稠后关火盛出。

最后煮好面条盛出，放入肉酱，再撒些葱花、小米椒碎，翻拌均匀就可以食用了，非常美味。

二、饺子皮油泼面

做法：

买现成的饺子皮，将它们一张张拉长，慢慢来不要太着急，不然容易弄断。

青菜洗净，可以用上海青、小白菜。葱花、蒜末准备好，蒜末可以多来点，吃起来更香。

锅内加水，煮开后放入一勺盐，再放入饺子皮，最好一片片放进去。

煮好后捞出，加少许香油拌均匀，避免粘在一起。

接着将青菜放进锅内，煮到断生捞出，放在面片上，再放入蒜末、葱花、辣椒面、花椒粉、盐、白糖。

另起锅烧热油，看看微微冒烟时端起倒进碗中，激发出香味，再加入生抽、陈醋，搅拌均匀就可以食用了。

三、酸辣剪刀面

做法：

准备适量面粉，加入少许盐、清水，搅拌成面絮，揉成比较干的面团。处理好后，用湿布或者保鲜膜盖起来。

空碗中放入蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻、小米椒碎，倒入热油搅拌均匀，再加入盐、白糖、生抽、醋、老抽搅拌均匀，调好料汁。

锅内加水，煮开后取出面团，用剪刀剪面，落入锅内，剪出一些时不时搅拌两下。

煮到剪刀面熟了捞出，再过一遍凉水，沥干水分，和料汁混合均匀，这道酸爽可口的剪刀面就做好了，好吃得不得了。

四、家常炒面

做法：

先准备几样配菜，我一般搭配香菇、小油菜或者小白菜、火腿肠、鸡蛋，你可以根据自己的喜好搭配。

香菇洗净，切成薄片。青菜洗净，切成小段。火腿肠切片。鸡蛋打散。

锅内加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。香菇入锅煮两分钟，捞出待用。

另起锅加水，煮开后放入面条，煮到九成熟捞出，过一遍凉水，将水分沥干，再加一勺油搅拌均匀待用。

炒锅加油，烧热后放入香肠、青菜翻炒，再倒入香菇、鸡蛋翻炒。

接着倒入面条翻炒均匀，再放入生抽、老抽、蚝油、鸡精、盐快炒几下，就可以出锅了。爱吃醋的朋友，适当放些醋进去，不爱吃就不放。

以上四款好吃的面条，简单易做还营养，你学会了吗？快动手制作吧。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。