拆骨肉荷包蛋

中国人大都有一种怪癖：爱啃骨头。

我打小也爱啃骨头，每次被菜妈调戏是属狗的，菜爸就要给我伸冤：骨头上的肉才是最好吃。

骨头上的肉确实好吃，不然也不能满街卤味店酱骨店。

但啃骨头这件事，看起来确实不太雅观。为了阻止我跟我爸啃骨头，我妈炖了骨头，就要先把肉拆下来。

再和别的蔬菜一起炒，有时候是蒜苗，有时候是土豆。最好吃的，当属拆骨肉烧荷包蛋。

骨头肉细心拆好，荷包蛋煎得外焦里嫩，新蒜苗炝锅，再一同放进肉汤里同煮。

拆骨肉和荷包蛋吸满汤汁的味道，鲜香浓郁！

菜粉里有很多宝妈总念叨着让我做适合小朋友吃的菜，诺，今天这个超级适合啊。

营养丰富，做法也不难。唯一要保证的就是，拆骨的时候，要忍住别自个儿给吃完了~