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荷包蛋怎么煮不散?荷包蛋怎么煮不散窍门?
时间:2017-09-30 10:05:27 编辑:5号网-zhaowei 7245 大家平时在煮荷包蛋的时候,最常遇到的问题就是荷包蛋在煮的时候不成形,可能会散掉。那么,荷包蛋怎么煮不散?荷包蛋怎么煮不散窍门? 荷包蛋怎么煮不散煮面条的时候煮荷包蛋,需要在在下荷包蛋的时候把火关到最小,等荷包蛋成形之后再开大火继续煮。水开了加鸡蛋,加鸡蛋后减小火,等小火煮开后再开稍大点的火煮,这样煮的鸡蛋就能达到你的要求了。 锅中水似开非开,锅底起小水泡时关火,打入鸡蛋,盖上锅盖,焖两分钟后开小火,根据自己喜欢的熟度煮两到三分钟即可。 这样煮出来的荷包蛋能够保持完整不散的形状,民间出高手,很多秘诀都来自生活的经验。 1、锅中水似开非开时,关火,打入鸡蛋,盖上锅盖焖两分钟,两分钟之后,打开锅盖可以看到蛋白不散,已经完全凝固,蛋黄包裹完整。 2、开中小火,再次煮开后,用锅铲轻轻把荷包蛋铲离锅底,然后加入自己喜欢的甜酒或者糖煮两到三分钟即可。 要鸡蛋不散,就得知道为什么鸡蛋会散,其实这是因为水沸腾后将还未成型的鸡蛋冲散的,所以要让水不沸腾的时候下锅,慢慢的让它凝固。 注意要在煮鸡蛋时一定要把握好火候,在锅里的水开了后,一定不能开大火,要反复续入凉水来保证不让水开锅。反之,就会容易把鸡蛋煮散。 皂角米怎么保存?皂角米怎么做好吃 荷包蛋怎么煎不粘锅?煎荷包蛋为什么粘锅?网站首页 返回栏目 相关文章 1![]() 荷包蛋的热量 减脂可以吃荷包蛋吗 2![]() 3种方法水煮荷包蛋 水煮荷包蛋的技巧 3![]() 煮荷包蛋是冷水煮还是热水煮 荷包蛋开水煮几分钟 4![]() 水煮荷包蛋怎么做不散 怎样煮出完整的荷包蛋 5![]() 煎荷包蛋用冷油还是热油 冷油下锅热油下锅区别 6![]() 煎荷包蛋怎么不粘锅 煎荷包蛋的做法窍门 7![]() 煎蛋怎么煎圆 如何煎出又圆又漂亮的荷包蛋 8![]() 煎蛋怎么防止油溅出来 煎荷包蛋为什么油爆的厉害 热门文章 ![]() 猪各部位肉的名称图片全解 ![]() 巴沙鱼到底能不能吃?吃巴沙鱼有什么危害吗 C位是什么意思?明星站C位是什么意思 腌咸鸡蛋一斤放多少盐?腌咸鸡蛋10斤需多少盐? 木耳要焯水吗?木耳怎么焯水? 10寸蛋糕多大 10寸蛋糕够几个人吃 蛋糕尺寸适合多少人?6寸的蛋糕4个人吃够吗? 鲜百合吃多了会中毒吗?鲜百合的吃法禁忌 低糖水果有哪些?十大低糖水果排行榜 海螺怎样吃才正确图解?海螺哪里不能吃图示 海螺哪个部位不能吃 海螺不能吃的部位图解 麦饭石锅有害吗?麦饭石锅的危害 糯米和江米是一种米吗 东北圆糯米才叫江米 6寸蛋糕多大 6寸蛋糕直径多少 5H跟帖 网友评论仅供其表达个人看法,并不表明5h立场。 |
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