苦荞富含八大营养成分，怪不得那么多人喝

茶有数千种。也许您每天都在喝茶，但是您知道喝的茶中含有哪些营养成分吗？今天，庄庄将介绍黑苦荞茶的营养成分。

什么是黑苦荞麦？

黑苦荞麦是一种荞麦，主要生长在高山地区。它具有极高的营养价值，被称为“谷物之王”。预防各种疾病，包括高血压和癌症。

苦荞具有苦涩，扁平和冷的味道，有益于活力，振兴精神和耳朵，并具有减少气体和扩大胃和胃的作用。现代临床医学观察表明，苦荞粉及其制品具有降低血糖和血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病，高血压，高脂血症，冠心病和中风有辅助治疗作用。

黑苦荞麦富含八种营养素

1.生物类黄酮

苦荞麦独特的活性成分，荞麦黄酮是一种具有多种生物活性的复合物质，其中芦丁（维生素P）占80％，而在其他谷物植物中几乎不存在。芦丁具有清热解毒，促进血液循环，祛瘀和抗栓塞的作用。它可以有效降低微血管的脆性和通透性，防止脑微血管出血，维持血液循环。

2.微量元素和矿物质

苦荞麦含有许多有益的无机元素钙，磷，铁，铜，锌和微量元素硒。镁含量是小麦粉的11倍以上，铁含量是其他主食的2-5倍，钾是小麦的2倍，大米的2.3倍。镁和钾的高含量大大增强了苦荞粉的营养和健康功能。

3.淀粉

苦荞支链淀粉含有大量凝胶状粘液，加热后呈弱碱性，对胃酸度有抑制作用。它的消化作用类似于膳食纤维。

4.维生素

苦荞麦富含维生素，包括VB，VC，VE等，含有其他谷物和谷物，不含VP（芦丁）和VC。

5.纤维素

苦荞中纤维素的含量达到1.6％，是普通米粉的8倍。

6.脂肪酸

苦荞中亚油酸的含量非常高，亚油酸是人体内最重要的脂肪酸。它不能在体内合成。它可以促进儿童的生长发育，并预防老年人冠心病的发生。

7.蛋白质

包含19种天然氨基酸，总含量高达11.82％，而苦荞麦蛋白质中近三分之一是清洁蛋白质，可清洁体内的毒素和异物。

8.叶绿素

苦荞还含有其他粮食作物所没有的叶绿素。返回搜狐，查看更多

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