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荔浦芋头富含丰富的营养,在大大小小的市场上都非常的热销,很多喜欢吃芋头的人们,常常喜欢在街头上购买地道的荔浦芋头回家食用,那么,荔浦芋头怎么蒸最好吃呢?怎么去皮?一起来看看荔浦芋头的做法吧。 一、新鲜的荔浦芋头要怎么去皮?教你几个快速去皮的小方法 去皮方法一:将带皮的芋头放入一个小口袋里,但是要注意不要装满,可以装一半左右的容量,然后用手抓住口袋。再将袋子在水泥地上摔几下,当然要注意摔的力度,不能把芋头摔烂哦。然后再轻轻地把芋头倒出,就可以发现芋头皮全脱下了。一定要注意芋头含有较多的淀粉,一次吃得过多会导致腹胀等不适反应,应当适量食用。 荔浦芋头怎么去皮 去皮方法二:进行蒸煮,只需要将芋头洗净后放入锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个容器倒出来装好。如果芋头很烫就用凉水泡一泡,可以让芋头得到快速的冷却。等水热了再换凉水,重复几次,等到芋头的温度完全冷却,就可以直接用手剥皮了,这时候剥起来就非常顺利。 去皮方法三:可以直接将生的芋头放到木桶里面,然后往木桶中加入一定的水,用灰杷来回捣,很快芋头的皮就可以被去掉了,这种方法用力最少,步骤最简单,行动起来也最方便,最适合于家居的芋头剥皮方法。 二、3分钟轻松学会荔浦芋头的做法 荔浦芋头的做法一、 食材:荔浦芋头适量,蒸荔浦芋头适量,白糖适量 1.荔浦芋头 2.洗干净去皮 3.切成1公分厚的片,放盘子里给错开摆。 4.凉水锅放入芋头 5.出锅撒白糖,趁热吃。美! 荔浦芋头的做法二、 食材:荔浦芋头250克,腊肉100克,生抽适量,葱花适量 1.半肥半瘦的腊肉切薄片 2.芋头切厚片 3.一层芋头一切腊肉叠放在大碗里 4.一大荷叶把大碗包起来放到锅里,放水烧开。蒸二十分钟。 5.蒸好后打开荷叶在碗里放些生抽再虚蒸三四分钟。蒸好后切葱花放在上面。 6.略拌一下就OK了。 荔浦芋头的做法三、 食材:荔浦芋半个,油适量,盐适量,猪肉末60克,姜片3片,小葱适量 1.芋头去皮,切块 2.姜切片 3.热锅下油,下姜片煸香 4.加入芋头稍稍翻炒,加足盐 5.移到高压锅中,,加水刚好没过芋头 6.高压锅水一开喷气即可关火 7.煮芋头的时候把葱切细 8.准备好腌制的猪肉末 9.煮好的芋头,用筷子可以扎透 10.开火,加入猪肉末,变色后关火 11.撒香葱即可 |
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