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大家要特别注意的是,下图的莽草常常被不良商贩用来冒充八角,误食莽草会引发头痛恶心,重则急性食物中毒危及生命,所以在购买的时候一定要擦亮眼睛。 草果 草果形似龙眼,新鲜果实在根茎上抽出,成熟时紫红色,晒干或烘干后棕褐色。 肉桂 在我国,桂皮常常被用来做卤味或炖肉,而在西方国家,桂皮常常用来给甜点提香~ 通常我们食用的桂皮就是樟科植物肉桂的干皮及枝皮,一般于8~10月间,选择桂树,按一定阔度剥取树皮晒干后制成。 花椒 花椒是长在树上的,而且还会开花呢,看这些细细碎碎的小不点,是不是很可爱? 花朵落尽,长出果实,由青到红,一棵花椒树一年的使命就算完成了。 茴香 它几乎全身是宝,茎叶部分也能被食用,是包子、饺子等食品的馅料。 茴香还会开花呢~小小的黄花香气怡人。 丁香 这么不起眼的丁香却有着非常漂亮的花朵,紫色的丁香团团簇簇,特别美丽动人。 丁香树叶也很有特点,每一片都呈椭圆形,比较婉约。 栀子 栀子花开,如此可爱,分外雪白。 肉蔻 肉蔻是长在树上的,含在硬硬的外壳中。 等到外壳长到一定时候就会张口,里面的正是我们平时见到的肉蔻。 香叶 香叶即月桂树的叶子,有浓郁的香气,可用于汤、肉、蔬菜、炖食等。 月桂树的花儿是金黄色的,远远望去,像一团毛茸茸的小球。 桂丁 桂丁就是肉桂的幼嫩果实,新鲜的肉桂果实和桂丁,怎么看起来差别这么大~ 甘草 甘草是以新鲜的甘草茎晾晒而成的,没想到甘草的幼苗这么鲜嫩~ 甘草的花是簇拥在一起的紫色,星星点点,可远观,可近看。 孜然 孜然最初其实是草藤,叶子细细的像针尖,慢慢长大后开出粉紫色的小花,在新疆很常见。返回搜狐,查看更多 |
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