2023年中国茶饮料报告

1. 通过无咖啡因产品与增强的补水功能扩大消费场景

数据12：具有不含咖啡因宣称的即饮茶产品示例，日本，2022年

数据13：东方树叶900毫升装茉莉花茶和青柑普洱，中国，2023年

2. 用气泡茶瞄准年轻消费者的情绪需求

数据14：即饮气泡茶产品示例，美国与加拿大，2023年

3. 打造具有功能性益处的茶饮料满足健康需求

数据15：具有功能性宣称的茶饮料产品示例，日本与越南，2022-2023年

三、市场

1. 市场规模与预测

即饮茶饮料创新不断增加，推动销售额增长

数据16：即饮茶饮料销售额与预测，中国，2017-2027年

数据17：即饮茶饮料销售量与预测，中国，2017-2027年

袋泡茶/茶包销售额与销售量均保持两位数增长

数据18：袋泡茶/茶包销售额与预测，中国，2017-2027年

数据19：袋泡茶/茶包销售量与预测，中国，2017-2027年

2. 市场细分

亚洲即饮凉茶在面对不确定因素时缺乏韧性

数据20：亚洲即饮凉茶销售额与预测，中国，2017-2027年

非亚洲即饮凉茶受益于不断增长的提神和放松需求

数据21：非亚洲即饮凉茶销售额与预测，中国，2017-2027年

3. 市场因素

随着财务信心的改善，消费升级需求开始复苏

数据22：消费升级/降级计划——非酒精饮料，2021-2023年

茶饮料处于减糖前沿

数据23：对含糖量的考虑，2021年

茶饮店的高渗透率成为威胁，同时也提升了对口味的期望

四、重点企业

1. 市场份额

农夫山泉的份额进一步增长

数据24：领先即饮茶饮料企业（按销售额份额区分），2020-2022年

康师傅和统一关注年轻消费者

纤茶成为元气森林的新增长动力

2. 营销活动

强调“全天饮用”概念迎合补水需求

数据25：喜茶空茶玄米大麦饮，中国，2023年

数据26：元气森林“森林的茶”麦茶，中国，2023年

宣传萃取工艺，突出升级的口味

数据27：淳茶舍冷萃茉莉花茶和武夷大红袍，中国，2023年

数据28：统一双萃鸭屎香风味柠檬茶，中国，2023年

通过天然代糖实现差异化

数据29：奈雪的茶鸭屎香柠檬茶，中国，2022年

3. 新产品趋势

越来越多的新品研发专注于即饮与部分现沏茶形态

数据30：茶饮料新品（按子品类区分），中国，2018-2022年

数据31：现沏茶新品（按形态类型区分），中国，2018-2022年

数据32：茶浓缩液产品示例，中国，2022年

低糖/减糖超过无糖，强化营养受到更多关注

数据33：即饮茶饮料新品（按宣称类别区分），中国，2020-2022年

数据34：即饮茶饮料新品（按增长最快的宣称区分），中国，2020-2022年

数据35：具有低糖/减糖宣称的即饮茶饮料产品示例，中国，2022年

数据36：具有高纤维/添加纤维和加强维生素/矿物质宣称的即饮茶饮料产品示例，中国，2022年

花果风味是创新重点

数据37：即饮茶饮料新品（按热门口味（包括混合口味）区分），中国，2020-2022年

数据38：即饮茶饮料新品（按增长最快的口味（包括混合口味）区分），中国，2020-2022年

数据39：喜茶和果子熟了果汁茶产品示例，中国，2023年

同时，鸭屎香开始走热

数据40：鸭屎香即饮茶饮料产品示例，中国，2022年

五、消费者

1. 消费趋势

现制茶饮料渗透率领先，而茶叶的饮用频次最高

数据41：消费频次，2023年

数据42：细分品类渗透率，2021-2023年

即饮凉茶未能像其他即饮茶饮料一样吸引年轻一代

数据43：消费频次——即饮茶饮料，2021-2023年

数据44：高频消费者——即饮茶饮料（按代际区分），2023年

袋泡茶/茶包和速溶茶的跨界潜力吸引20岁中后期和高收入的消费者

数据45：高频消费者——现沏茶（按年龄区分），2023年

数据46：高频消费者——现沏茶（按个人月收入区分），2023年

2. 即饮茶饮料的饮用理由

补充能量和抚慰身心需求不断增长

数据47：即饮茶饮料的饮用理由，2023年

数据48：即饮茶饮料的饮用理由，2019 vs 2023年

通过差异化定位满足特定消费目的

数据49：即饮茶饮料的饮用理由（按消费频次区分——每天1次或更多），2023年

数据50：即饮茶饮料的饮用理由（按年龄区分），2023年

3. 即饮茶包装

塑料瓶在新品研发中占主导地位，并且受欢迎程度有所上升

数据51：即饮茶包装，2023年

数据52：即饮茶包装——买过，2020 vs 2023年

借助包装突出产品特征

数据53：即饮茶包装——买过，且会继续买（按性别区分），2023年

数据54：即饮茶包装——没买过，但有兴趣尝试（按性别区分），2023年

数据55：对包装的认知，2021年

4. 感兴趣的创新

通过花果混合风味来吸引消费兴趣

数据56：感兴趣的创新，2023年

利用植物和天然成分吸引女性

数据57：感兴趣的创新——部分选项（按性别区分），2023年

数据58：感兴趣的创新——使用天然代糖的茶饮料（按部分与茶饮料相关的行为与态度区分），2023年

蔬菜成分和气泡质地可迎合不同的细分群体

数据59：感兴趣的创新——部分选项（按年龄区分），2023年

5 水果搭配

红茶更适合添加水果

数据60：水果搭配，2023年

柑橘和桃在水果茶饮料中最受欢迎

迎合女性的风味偏好以切入该群体

数据61：水果搭配——绿茶（按性别和年龄区分），2023年

数据62：水果搭配——百香果（按性别区分），2023年

6. 与茶饮料相关的行为与态度

“看得见”的成分可以证明高端产品的价值

数据63：与茶饮料相关的行为与态度，2023年

低品牌忠诚度为新兴品牌带来机会

数据64：与茶饮料相关的态度与行为——部分选项，2023年

数据65：与茶饮料相关的态度与行为——部分选项（按代际区分），2023年

多种包装规格可以满足不同消费者的需求

数据66：与茶饮料相关的态度与行为——部分选项（按性别区分），2023年

7. 美食达人

他们是谁？

数据67：美食达人，2023年

数据68：美食达人（按代际区分），2023年

挑剔消费者喝即饮茶饮料来佐餐，而新趋势探索者则希望能帮助消化

数据69：即饮茶饮料的饮用理由——部分选项（按美食达人区分），2023年

关注挑剔消费者和新趋势探索者的消费升级需求

数据70：与茶饮料相关的态度与行为——部分选项（按美食达人区分），2023年

六、附录

市场规模与预测

数据71：即饮茶饮料总销售额与预测，中国，2017-2027年

数据72：即饮茶饮料总销售量与预测，中国，2017-2027年

数据73：袋泡茶/茶包总销售额与预测，中国，2017-2027年

数据74：袋泡茶/茶包总销售量与预测，中国，2017-2027年

市场细分

数据75：亚洲即饮凉茶饮料总销售额与预测，中国，2017-2027年

数据76：非亚洲即饮凉茶饮料总销售额与预测，中国，2017-2027年

报告预览

🌟本报告共77页，由于篇幅限制，这里只展示部分内容

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