港式茶餐厅饮料大揭秘！

儿童鸳鸯.图：openrice.com

鸳鸯冰跟鸳鸯木有任何关系，是莲子红豆沙加入刨冰和淡奶的甜品。嘛，茶记很喜欢把有两种原料的搭配叫鸳鸯xx，保持着一种相当传统的感觉。

鸳鸯冰.图：openrice.com

挑战难度：NORMAL

题目：“走冰”“走甜”大家都听过，不过“茶走”和“啡走”又是什么？

解析：大家经常在快餐店点套餐的时候说一句“可乐不要冰”，这其实就叫做“走冰”，那点奶茶要茶走难道是不要茶吗？（……）其实不是！“茶走”和“啡走”都是要求用炼奶代替淡奶做出的丝袜奶茶和丝袜咖啡，奶味更足更香甜，口感更醇更顺♂滑！

挑战难度：HARD

题目：“柠宾”是啥？“咸柠七”是个啥？“龙凤柠乐”又是个啥？

解析：首先，柠指的是柠檬，也就是说这些饮料肯定全部泡了柠檬。然后，跟在柠字后面的是基底饮料。宾：利宾纳，一种黑加仑果汁；七，七喜，一种柠檬汽水；乐，可乐，一种止咳糖浆（雾。不喜欢碳酸的盆友们也可以跳过了。而龙凤则是指腌渍咸柠檬和新鲜柠檬片这对CP！让我们的大脑在酸甜咸的猛烈冲击下跟随着气泡一起爆炸吧！

柠宾。图：openrice.com

咸柠七。图：openrice.com

龙凤柠乐。图：openrice.com

碳酸饮料大升级！

碳酸饮料只会和柠檬搭配好单调啊，咱能不能来点创意！

可以！茶餐厅有改良宾治。宾治本来是指一种鸡尾酒（punch），如果在KTV或者酒吧点宾治，就是指这种酒啦。但是茶餐厅一般没有酒证，不允许售卖酒精饮料，所以，如果在茶餐厅点到宾治，基本上依然是饮料。

什果宾治，一般是用石榴果汁和苏打水做基底，加入罐头水果带入甜味和香气，点上一大杯，边吃边喝一点都不无聊。

什果宾治。图：openrice.com

薄荷宾治。图：openrice.com

居然有如此难喝的东西

传统的饮料中，有很多所谓“养生”的，这些是不是真的有效我们另说，但有些东西，光听起来就觉得很奇葩……

比如感冒咳嗽时，港人就会顶着关爱的眼神端来咸金桔水。

这是用腌渍咸金桔泡的水，据说功效是“生津止咳”，我们先不说这科不科学，光是这个味道就真是太咸太（消音）难喝了！

热的咸金桔水。图：openrice.com

怕咸？他们也有甜蜜蜜的治感冒偏方——煲柠乐。用可乐、老姜和柠檬煲个汤……∑(0Ꚁ0)……我以为姜汁可乐已经可以了，他们居然还加柠檬_(:з」∠)_

煲柠乐。图：openrice.com

增加营养？来杯滚水蛋吧！略微凝结了表层蛋白的整颗生鸡蛋悬浮在滚烫的开水里，用勺子打散蛋黄再加点砂糖，趁热服下哦！（很好，沙门氏菌在向你招手

滚水蛋。图：openrice.com

搅拌后的滚水蛋。图：openrice.com

来源：吃货研究所

编辑：小桔子

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