普洱茶品种大全一览表

普洱茶的种类繁多，在选择合适的普洱茶之时会造成不少的麻烦，更是不知该如何着手去选择，普洱茶的分类有许多种，如果按照不同的分类方式也会有不同的品种，那么按照不同的分类方式普洱茶都有哪些品种呢?

1、制法分类

按照制法分类，普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。生茶是指在对茶叶进行加工制造时，采用杀青的方式来对茶叶进行萎凋，之后再进行高温蒸完成之后的加工，通过自然方式发酵，更有利于陈化。而熟茶是通过渥堆发酵的方式，来对茶叶进行加工，这样可以让茶性更加的温和。

2、外形分类

按照外形分类，普洱茶可以分为散茶和紧压茶两种。散茶就是指不再对已经制造完成的成品茶叶进行压制和造型的加工。一般生茶更偏向于散茶的形式。紧压茶便是将成品茶叶再进行外形加工，形成饼茶、沱茶、砖茶和工艺茶。这样的茶叶更容易控制重量和方便运输储藏。

3、山头分类

根据普洱茶的原产地的不同还可以分为不同的类别。以攸乐为首以澜沧江东岸为界的易武茶区，以南糯为首澜沧江以西为界的新六大茶山，以勐库为首的临沧茶区，以景迈为首的普洱茶区，以革登山为首的西双版纳茶区。这些山头和茶区涵盖所有著名普洱茶的原产地。

4、树种分类

按照树种不同还可以分为不同的类别。共有古树茶、大树茶、小树茶、乔木茶、生态茶还有台地茶。其中古树茶更多指的是树龄500年以上的茶树，大树茶是指100-500年树龄的茶树，小树茶是指30-100年树龄的茶树，乔木茶是指茶树品种高大粗壮的茶树，生态茶则指生态环境十分优越的茶树，台地茶指现代密集种植的新茶树。