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03 微调 微调酒质,普茅酒质的升级版,代表作品有贵州茅台酒-礼宾。 04 小批量勾调 小批量勾调,是微调酒质的升级版,在维持传统复杂酿酒工艺的同时,加入不同年份、口感上乘的基酒,小批量勾兑而成,以此命名。产量更加稀少了,纪念意义和收藏价值极高。 2012年奥地利世界烈酒比赛中,茅台「小批量勾兑」作为中国唯一送选的白酒,战胜了包括朗姆酒、干邑、威士忌、白兰地在内的30个国家、500多种烈酒,荣膺第九届世界烈酒大赛金奖。 05 珍品 “珍品”系列是茅台酒厂对高端礼品酒市场一次大胆的尝试。1985年,茅台为了参加国际美食与旅游大赛、第十三届亚洲包装评奖大会,也因为一直想推出豪华装茅台酒,开始着手设计前标为亮金色边框的珍品系列。满足高端消费需求的同时也提升了茅台酒的形象,丰富了产品线。 1986年,第一款珍品面世,一举获得国际美食与旅游大赛“金桂叶奖”、第十三届亚洲包装评奖大会“亚洲之星奖”。 珍品系列有:1704珍品、方印压陈年、陈年珍品、方印珍品、曲印珍品、木盒珍品、紫砂珍品、新珍品等。 06 陈酿与国宴 陈酿酒质,是以窖藏10年以上的陈年茅台基酒调制而成,通常以酱色瓶灌装,曾专供国宴招待,所以也叫“国宴”酒质。精品也属于陈酿。 2016年,工商总局规定白酒不得以“专供”、“特供”、为名,茅台取消了“国宴专用”的生产,“国宴”就此停产。 现在,「百年金奖辉煌」、「人民大会堂陈酿」,都有不输国宴茅台的酒质。 07 特制陈酿 特制陈酿产量极少,酒质极佳。自问世以来频繁出现在国家各类外事活动中,被当做国礼赠送给外国元首及贵宾。 2010年,我国领导人出席俄罗斯纪念卫国战争胜利65周年庆典,茅台贵宾特作为中国人民的珍贵礼物之一赠送给了俄罗斯总统、总理。 08 年份酒 茅台的年份酒主要有15年、30年、50年、80年。年份酒的数字并非此酒生产至今的年龄,而是用该酒龄的基酒,按照该酒龄标准进行调制,最终生产出口感、醇熟与之相近的茅台酒。 “80”年陈年茅台酒,1998年生产。采用1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台精心调配,可以说是茅台目前最稀缺的酒质,被誉为“国酒之尊”。 划重点 “ 贵州茅台酒的产品的酒质的高下之分:一般是系列酒<普茅<微调<小批量勾兑<珍品<陈酿<特制<80年。价格依次递增,产量依次递减。越珍贵的茅台酒研发投入就越大,也就越发稀少。 END 来源:淘最美酒(taozuiwine) 声明:好酒网(hjiugz)原创文章欢迎转载,请注明来源作者;转载文章以及部分图片来源于网络或其他媒体,观点和版权属于作者本人,如有侵权或者其他问题,请联系本公众号进行处理。
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