苹果怎么挑选？教你5招，个个新鲜，又脆又甜水分充足

【苹果的挑选方法】

1、看外观；

在挑选苹果的时候，要先观察一下苹果的外观，表面有斑点或者坑坑洼洼或者是伤疤的都不能要，要挑选表面没有伤疤的，还有就是特别红的苹果不能买，苹果变红是正常现象，但是有一些苹果就特别红，看着非常漂亮，这种苹果不建议购买，很有可能是商家为了外观漂亮而给苹果使用了催红素；

最好挑选苹果表面是黄里透红的，果皮颜色分布得比较均匀的，不要是青一块红一块的，而且果身带有麻点，这样的苹果水分充足又脆又甜；

2、看苹果表面的纹路；

苹果的表面是有纹路的，我们挑选的时候要选择有竖状条纹，而且条纹是分布均匀的，如果同样是有条纹的苹果，可以选择手感比较粗糙的那个；

3、摸手感；

买苹果的时候可以摸一下苹果的表面，表面是要比较硬实的，这样说明苹果水分比较充足，如果表面发软，表皮还有些皱皱的，说明这个苹果存放的时间比较久了，不新鲜；

4、掂重量；

买苹果的时候可以掂一掂重量，个头差不多的情况下，重量比较重的说明水分比较充足，水分充足的苹果吃起来口感也会更加脆，所以可以选择重量比较重的那一个；

5、看果脐和果蒂；

苹果的果脐和果蒂也是很重要的一点，要选择苹果底部的果脐凹陷比较深的，如果凹陷不深，一般都不太甜，看苹果蒂，苹果蒂如果是浅绿色的，说明苹果采摘下来的时间不久，还是新鲜的；

【温馨提示】

腐烂的苹果不能买，一些水果摊或者市场上会把一些有损伤或者腐烂程度很小的苹果放在一起，降价售卖，一般也就几毛到一块左右一斤，这种苹果不建议购买，尤其是老年人，觉得便宜，就会购买，其实腐烂的苹果是有细菌的，吃了容易拉肚子，严重点还会食物中毒；

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