苦度计算工具 – 自酿啤酒

测量啤酒苦味的单位是IBU（International Bitterness Unit）。0代表没有苦度，120代表极高的苦度，大部分啤酒的苦度在10～40之间。一个IBU单位相当于在一升啤酒中含有一毫克异-𝛼-酸。异-𝛼-酸是由啤酒花中的𝛼-酸在熬煮过程中异构化产生的，异-𝛼-酸的多少取决于酒花的用量，𝛼-酸的含量，以及熬煮时间等因素。

计算公式：IBU = (W x AA x U) / V

此计算工具采用的是Tinseth提出的计算公式，另外还有Rager, Garetz和Daniels提出的三种公式，他们的计算结果略有差别。