【携程美食林】苏州特色美食小吃

2024-07-12 15:56| 来源: 网络整理| 查看: 265

枫镇大面枫镇大面的面汤鲜滑，香味醇厚，因为吊汤的时候除了常见的肉骨、鳝骨外，还加入了虾脑、螺蛳肉等。大面的浇头是一块白色的焖... 详情

哪里吃： 朱洪元苏式面馆(绿宝广场店) 、同得兴(十全街店) 、原怡园面馆(西北街店) 、同得兴·传统苏式面馆(嘉馀坊店) 、裕兴记(演艺中心店)

松鼠桂鱼松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼，已有多年历史。松鼠桂鱼多以桂鱼为原料，色泽酱红，外脆内嫩，甜酸适口，色、香、味俱全，令人垂涎... 详情

哪里吃： 伴园私房菜(平江路总店) 、园外楼饭店餐厅、量子制造·馋源(斜塘老街店) 、80苏小馆江浙菜(金鸡湖商业广场店) 、俏江南(苏州李公堤店)

阳澄湖大闸蟹阳澄湖大闸蟹是苏州的不得不吃的美味，历来被称为蟹中之冠。有“九雌十雄”一说法，农历9月的雌蟹、10月的雄蟹是最好吃的，... 详情

哪里吃： 1999一鼎阁蟹舫·农家菜(阳澄湖蟹舫苑店) 、倪家苑农家乐(阳澄湖莲花岛店) 、【苏州】莲花岛湖中家园休闲农庄·大闸蟹、山水蟹庄·阳澄湖农家菜·蟹全友(巴城蟹舫苑店)

生煎生煎，也叫生煎馒头，是一道常见的风味小吃。生煎皮酥、汁浓、肉香，因而倍受喜爱。生煎上面撒上了一层碧绿的葱花和清香的芝... 详情

哪里吃： 哑巴生煎(临顿路店) 、金海华·赫本时光城市风尚餐厅(现代传媒广场店) 、黄天源糕团(三香路店) 、鑫震源·苏式大虾生煎(彩香店) 、哑巴生煎(姑苏区苏安新村店)

赤豆圆子苏州传统小吃点心，赤豆糊糊加糯米小圆子，一红一白好似红色丝绒上散落的珍珠一般。吃时随意搅拌一下，口口香甜滋润，软糯Q... 详情

哪里吃： 吴记小园楼(西北街店) 、乾苏铁棍馄饨(十全街店) 、永利人家(新区店)

响油鳝糊响油鳝糊有名就在于“响油”上，鳝糊被端上桌后盘中的油还会噼啪作响。这道菜品需要取活的鳝经沸水烫泡后，划出鳝丝，将炒锅... 详情

哪里吃： 小欢喜(南新路店) 、园外楼饭店餐厅、马头巷·隐庐居(园区店) 、老阊门菜馆(山塘街店) 、湖畔荣记

桂花鸡头米桂花鸡头米是苏州的传统甜点，鸡头米也称为芡实。桂花鸡头米，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地... 详情

哪里吃： 金海华·苏SHOW(李公堤旗舰店) 、福朋喜来登酒店聚味轩中餐厅、翰尔·洪登记(平江路店) 、鹤园苏帮菜(平江路店) 、吴门人家(狮子林店)

糖粥苏州的糖粥是颇有名气的，亦称红豆粥。加了赤砂糖的糯米粥盛入碗中，放入豆沙搅拌，然后再撒上一把干桂花，入口热、甜、香、... 详情

哪里吃： 七里山塘、大郎桥瑞陆糖粥(小太平巷店) 、新梅华(新区永旺店) 、笃笃笃糖粥(十全街店) 、吴门人家(狮子林店) 、品芳(平江路店)

太湖三白苏州太湖颇为出名的特产莫过于太湖三白：白鱼、白虾和银鱼。烧法多为清蒸白灼，强调保持食材的原味。太湖白鱼，细骨细鳞，肉... 详情

哪里吃： 南华小馆·新苏味(腾飞店) 、得月楼(李公堤店) 、明月湾农家乐、外婆印象休闲农庄(东山店) 、陈记农家乐·苏州农家菜·红烧河鳗

爆鱼面爆鱼面是颇有名气的传统面食小吃。面条口味类似熏鱼，肉质硬，皮脆香，面吃起来很顺口，还有一丝甜味，浓而不腻，唇齿留香。详情

哪里吃： 万福兴(齐门路店) 、东吴面馆(平江万达广场店) 、同得兴·传统苏式面馆(嘉馀坊店) 、黄焖牛肉面馆(翠坊新村店)

清炒虾仁江苏地区传统名菜，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。烹制方法多样，配料可以根据个人喜好而变化。菜品口感清淡爽口，营养丰... 详情

哪里吃： 吴记小园楼(西北街店) 、新聚丰菜馆(太监弄店) 、得月楼(观前店)

樱桃肉樱桃肉属于苏菜系，菜品形如樱桃般大小，色泽红亮，因而得以此名。樱桃肉酥烂肥美，入口即化，咸中带有甜酸，所以被很多人而... 详情

哪里吃： 得月楼(观前店) 、协和菜馆(凤凰街店) 、松鹤楼(观前街店) 、新聚丰菜馆(太监弄店) 、松鹤楼(山塘街店) 、吴门人家(阊门店)

酒酿饼酒酿饼有荤、素两种，口味有豆沙、薄荷、玫瑰等，尤其是玫瑰馅颇受欢迎，白皮红瓤，看着就十分诱人。酒酿饼外观很像小月饼，... 详情

哪里吃： 叶受和(观前街店) 、长发西饼(临顿路店) 、采芝斋(观前街店) 、采芝斋(山塘街店) 、桂鑫园(明日星城店) 、黄天源(观前街店)

红汤面红汤面早已融入了苏州人的“苏式生活”了，讲究的是面汤，清而不油，食后鲜而不干。原料主要就是面条、青蒜和鸡蛋，在锅中煮... 详情

哪里吃： 孙盛兴奥灶面馆(山塘街店) 、同得兴·传统苏式面馆(嘉馀坊店) 、裕兴记(西北街总店) 、琼琳阁面庄(书院巷店) 、同得兴(十全街店)

小馄饨小馄饨在当地是很常见的一种小食。薄如绉纱的透明皮子里包着粉色的肉馅，在馄饨汤里撒上些碧绿的葱花蒜叶和嫩黄的蛋皮丝，再... 详情

哪里吃： 哑巴生煎(临顿路店) 、新梅华(新区永旺店) 、鑫震源·苏式大虾生煎(彩香店) 、乾苏铁棍馄饨(十全街店) 、熙盛源(凤凰街店)

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