雀巢淡奶油怎么打发的方法和技巧 雀巢淡奶油如何打发的方法和技巧

1、准备冰块。

2、将淡奶油倒入洗发盆。

3、把盆放在冰上。

4、因为淡奶油的量比盆少，所以要把盆倾斜。

5、用打蛋器中速打。大泡时加入樱桃酒和20克糖。

6、过了一会儿，淡奶油的体积开始增加。加入剩余的20克糖。

7、转高速打。

8、当出现清晰的线条时，就快好了。此时，打蛋器再次转向中速。

9、当打蛋器感到受阻时，随时停止打蛋器，并提到，当出现短尖，不会弯曲时，打得很好。