害怕吃胖？有颜值又有食欲的“低脂冰淇淋”教你这样做！

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你是不是也有这样的困惑：同时想吃甜食但又害怕吃胖？

那今天，就让我们来介绍一款既甜美又不容易让人肥胖的冰淇淋。这款冰淇淋食材简单，制作过程简单，而且能量低，是家庭甜品、接待朋友的良选，赶紧来看看吧！

为什么该冰淇淋不容易让人肥胖？

现在，市场上的冰淇淋口感越来越好，不管是色彩还是口感都让人垂涎欲滴，但同样的，里面的糖分和脂肪含量也越来越高，过高的热量和糖分导致这些冰淇淋不利于减肥和健康。

而今天教大家制作的冰淇淋采用的是一种脱脂鲜奶油，也就是低脂奶油，这种奶油不但口感醇香，而且脂肪含量极低，可以减少卡路里的摄入量，降低吃冰淇淋的罪恶感和害怕发胖的心理压力。

食材准备

低脂鲜奶油：300毫升；全脂无糖酸奶：150毫升；砂糖：适量，看个人口味；芒果：1个；香草浸泡液：适量，看个人口味；开心果：适量，看个人口味。

如何制作

①先将砂糖入锅，小火加热让其变成糖浆；

②在30度左右的室温下将低脂鲜奶油打发；

③倒入糖漿中，混合均匀，把全脂无糖酸奶倒入搅拌均匀；

④将混合液倒入一个容器中，放入冰箱冷冻15分钟；

⑤取出后，放入切碎的芒果，放入香草浸泡液，一起充分混合；

⑥放回冰箱再次冰冻15分钟，重复以上操作3~4次即可；

⑦用小火煮一点开心果，稍微翻炒一下后取出，并切成细粒，最后将开心果碎撒在醇香冰淇淋上面即可。

注意事项

①低脂冰淇淋属于减少了脂肪和糖分含量的冰淇淋品种，但也不能在短时间内大量食用，建议适量食用；

②制作时需要注意时间掌握，过早取出会导致口感过于腻，过晚取出则会融化；

③香草浸泡液和芒果可以根据个人口味选择混合或不混合。

小结

低脂冰淇淋是一款比较健康的甜品，是家庭和朋友聚会时的不错选择，不容易让人发胖，还能够享受甜美的口感。搭配不同的水果或者干果，更加可以满足不同口味的人们。

你还在等什么？快来尝试吧！

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