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VOL.0 2023年青团,大变样! 小分队青团测评第4年,继“24个牌子,56种味道,298个青团”的最高纪录之后,我们已经发现”你老字号还是老字号,经典口味冲就对了,决意今年来点不一样的!小分队点评8家店,18种口味,从炒菜青团到青团冰淇淋,青团突破了味道与口味,好吃吗? 出了糯米版青团与青团汤圆 花式吃青团 今年的青团突破味道与口味,啃苹果找了几种新式吃法,mini小青团,红心青团饭,青团啵啵奶茶,艾草冰淇淋……青团的吃法也可以多种多样。 *想看《上海人真的会排队的青团指南》的,请直接拉到文末,我们整理了一份清晰·直白·能存到明年的表格 VOL.01 青团豆花 放进碗里的青团汤圆 青团豆花,是啃苹果在路边发现的单品。这家店还有猫可撸,小折耳尼克是这条街上的网红。她家的豆花是老板妈妈亲自做的,比一般豆花要老一些,啃苹果是相当喜欢的。青团是红豆馅的,颇为弹牙,可以一试。 「 猫的冰事 」 📍 地址:新会路377号(一点点旁边) 🈺️ 营业时间:12:00-21:00 VOL.02 井梅糯米版青团 青团皮是糯米 井梅无锡私房面馆是一家主打无锡面的特色餐厅,她家的面非常有特色,啃苹果也是非常推荐大家尝试的。这款井梅的麦青饭以糯米为皮,内里包含豆沙。豆沙甜度不高,糯米的草香气味很浓郁,是啃苹果吃了觉得不腻的品。 「 井梅无锡私房面馆 」 📍 地址:延平路128号 🈺️ 营业时间:07:00-22:00 VOL.03 mimilato艾草冰淇淋 把青团放进冰淇淋 这是一家在梧桐树下的冰淇淋小屋,店面很小只能站下两三个人。这款冰淇淋的艾草风味相当浓郁,啃苹果虽然拼了半边巧克力冰淇淋,但是只把艾草的冰淇淋吃光了,还在感慨自己的艾草冰淇淋放少了。这款冰淇淋入口很绵密,吃到中间还会感受到艾草香气,而且是越来越浓,属于回味无穷的类型。 「 mimilato冰淇淋 」 📍 地址:长乐路1251号 🈺️ 营业时间:12:00-21:00 VOL.04 茉沏青团奶茶 艾草香的青团啵啵 茉沏的青团春雾奶茶真的是花香跟草香的完美结合,奶茶的茉莉香气非常浓郁,里面的波波是红豆跟青团,打底是豆沙,晃一晃满杯都是。味道首先是红豆沙的甜味,然后是青团波波的草香,最后是茉莉花的香气,总之是一杯回味无穷的奶茶呐。 VOL.05 盒马 奇葩口味最多 今年的盒马大哥依旧稳定发挥,青团的好多口味跟形状都相当之猎奇,不过啃苹果亲测,有些青团是咸口人的福音。 · ①· 盒马联名迪士尼三眼仔青团 和迪士尼联名后,青团化身三眼仔的明亮大眼睛。这是本次测评中,最TOP的青团之一,拿到手里还热乎乎的。紫米芋泥芝士口味,芋泥吃起来不会太甜,就是芋泥本身的清香。一仔难求啦! · ②· 盒马mini小青团汤圆 盒马的糯叽叽小汤圆是红豆馅的,打开袋子以后扑面而来的红豆味道非常浓郁,浓郁到最后把啃苹果的旺仔牛奶都变成红豆味了,超级喜欢红豆味道的小伙伴可以入。 · ③· 肥汁米线青团+小炒黄牛肉青团 把辣椒和炒菜包进青团 小炒黄牛肉跟肥汁米线两款馅很实在,馅好吃,皮也很有韧劲,但是皮馅搭配起来会有点炸裂。青团皮没有味道,馅味道过于丰富,最后两者的口味又不会融合。如果有小伙伴想猎奇尝试一下,啃苹果是非常推荐的。 · ④· 艾草慕斯蛋糕与贝果 把艾草放进西式甜点 盒马的新品贝果与慕斯蛋糕真的敲好看。贝果的青色皮超级清爽劲道,里面的黑豆与奶油湿润,使青团面包更加松软柔韧。慕斯蛋糕奶油味很重,很遗憾的是啃苹果没有尝出别的味道,艾草味道有点淡了。 · ⑤· 榴芒一刻 馅里真的有芒果 榴芒一刻的芒果馅是啃苹果最喜欢的,皮薄馅大,芒果馅不油,且非常绵密,入口的芒果是带丝的,啃苹果就好像在吃芒果一样。 VOL.06 五芳斋 把春天的樱花包进青团 中华老字号五芳斋创始于1921,到现在已经有一百多年的品牌历史。人家的口味也是相当之多的,今年的口味有几款是啃苹果非常喜欢的。 · ① · 樱樱柿子味 春日限定小樱花 樱樱柿子味道不腻,里面的馅料不是很甜,但是非常之绵密,里面的夹心是双层,最里面那层是柿子味的,外面的芯是豆沙,值得一试。 · ② · 椰椰巧克力 巧克力党快入 椰椰巧克力味的也有三层,最里面那层换成了巧克力流心,外面夹心是豆沙,喜欢巧克力的小伙伴可以入。 · ③ · 桃桃芝士山楂 气味香甜,满屋飘香 这款是啃苹果一开始最心仪的品,因为一切开它,满屋子都是它的香气。但是,这款的香气太腻,甜度对于啃苹果来讲有些超标,喜欢酸甜口的可以入它。 VOL.07 沈大成 芝士超级多 沈大成已经有148年历史了,青团界大牛,玩转各种口味,除却传统口味也有许多创新口味。近期新出两款芝士玫瑰与芝士芋泥的青团口味,啃苹果非常心水。 · ① · 芝士玫瑰 玫瑰气味相当香甜 芝士玫瑰的玫瑰味道很重,里面的馅料很湿润,甜度对于啃苹果来讲稍甜,但是不腻。 · ② · 芝士芋泥 芋泥党福音 芝士芋泥跟芝士玫瑰的甜度相当,馅料依旧很湿润,没有芝士玫瑰的玫瑰味,取而代之的是芋泥的清香,喜欢芋泥的小伙伴可以入。 VOL.08 乔家栅 榴莲与豆沙的双重快乐 乔家栅的这款榴莲青团非常黏,但是里面的榴莲馅味道很重,吃到最后会完全被豆沙取代。喜欢榴莲的跟喜欢豆沙的可以狂喜,一款青团可以前后吃出两种味道,且两种味道互不影响。 VOL.09 上海人会排队的青团 老字号 小分队推荐 潘甬兴糕点 蛋黄肉松,豆沙(有麦青跟艾草两种) 虹口糕团 豆沙与蛋黄肉松青团 王家沙 椰香拿铁青团,黑松露虾笋鲜肉青团,马兰头青团,艾叶细沙青团,荠菜鲜肉,艾叶咸蛋黄肉松青团 功德林 现做:马兰头青团,豆沙,净素艾草青团,肉松青团保质期长一点:枣泥,黑芝麻,豆沙 杏花楼 豆沙,肉松,紫薯青团(现做) 大富贵 生椰拿铁,豆沙青团,蛋黄肉松青团 光明邨 咸蛋黄,豆沙,生椰拿铁,荠菜肉 老大房 蛋黄肉松,豆沙,黑芝麻 老大昌 红豆沙,芝麻,蛋黄肉松 新雅粤菜馆 全家福青团(传统豆沙青团,腌笃鲜青团,咸蛋黄肉松青团,Q心奶香紫薯肉松青团,爆浆流沙奶黄青团,蟹粉鲜肉青团),荠菜虾仁,佛跳墙青团,纯蟹粉青团,黄油腰果青团 聊一聊 想好今年要怎么吃青团了吗? 欢迎来评论区分享! *后台回复 「青」, 可得之前3期青团合集! 图片 /刘穿风 设计 / 汤汤 *文中图片及文字为小分队原创 盗用者虽远必🐷 1. 上海 │ 上海又要有1家Costco了!就最近” 2. 上海 │ “这1次,永康路真的要消失了” 3. 上海 │ 19.9元,必胜客又卷起来了! 返回搜狐,查看 |
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