端午安康🌿粽子飘香的做法和步骤图解

每年农历五月初五为端午节。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。“粽子香，香厨房。艾叶香，香满堂。桃枝插在大门上，出门一望麦儿黄。这儿端阳，那儿端阳，处处都端阳。”百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，将端午作为纪念屈原的节日。端午还有在门上悬挂菖蒲、艾叶的习俗，寓意驱邪避毒。“手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪”，故端午节也称“菖蒲节”。端午的粽子花样百出,口味则根据各地风俗而定，有咸蛋黄肉粽、枧水粽、莲蓉粽等等。我最爱的还是咸蛋黄肉粽。粽子好不好吃关键在材料，今年的粽子比往年的多加了干贝，粽叶和绿豆的清香，糯米的软糯，咸蛋黄的咸香，五花肉的肉香,干贝和冬菇的鲜美是极好的搭配，这么丰富的材料想想都很美味了。今年的粽子不仅味道丰富而且造形又有了进步，连我家小的也在我的师傅指导下能包出漂亮的小“鸡腿”粽了。粽子节除了包粽子,还可以做做另类粽子--爆好吃网红糯米蛋哦。

以下菜谱用量可以包约30个粽子（约100～150克/个），大小不同的粽子数量也不同，数量仅供参考。自己包的粽子用料多、味道好，一起来包粽子吧～

端午节美食菜谱👇端午安康🌿【网红糯米蛋】https://www.xiachufang.com/recipe/101766318/端午安康🌿【绿豆糕】https://www.xiachufang.com/recipe/100515117/