【【自制泡椒】解锁了新的基础调味料的做法步骤图】毛豆年糕

2、剁椒菜谱https://www.xiachufang.com/recipe/105874932/

3、我发现做泡菜类，另一个特别重要的成功点就是器具大小正好把盐水可以盖到瓶口那里不让蔬菜浮上来腌制过程就没起白点白朴了

3、做之前我还没看到小高姐的视频，就参照大部分的方子，盐水比例调到了10%，避免出错

不要小瞧这10%的盐就像是戚风蛋糕里的糖量一样不亲身体验一下，就不会对这个盐量有实际的感观

就有种怎么加都不够这10%的感觉平时听周围念叨也没什么但现在真的是就像蛋糕一样，泡菜再好吃也要适量吃！！！