“过了腊八就是年”，愿你万事皆“粥”全

01今天是农历十二月初八，中国传统的腊八节，民间有“过了腊八就是年”的说法。

02腊八粥是一种由谷类、豆类等多种食材熬制而成的美食，各地腊八粥形式丰富，如陕北高原的干果、豆腐和肉类，四川的甜咸味和麻辣味。

03除此之外，腊八节还有泡腊八蒜、腊八醋等习俗，其中泡腊八蒜是将蒜泡在醋中腌制，腊八醋要泡到大年初一。

04腊八节俗语包括“腊八无雨，来年旱”、“腊八雨蒙蒙，雨水惊蛰冷冻秧”和“腊八雪纷飞，来年五谷丰”，分别描述了腊八节与天气和农作物的关系。

05腊八节诗词中，诗人表达了对腊八粥的喜爱和对生活的感恩之情，如清·陈曾寿的《腊八日煮粥感赋其一》和清·吴步韩的《贺李湘棻太史新居》。