【肯德基香辣鸡翅配料腌制比例的做法步骤图】乾坤龙游

据多方查询，网传这种料是开封菜专供专用的，可以买到。经试验味道几乎一致。

鸡翅根非常便宜，味道也不差

半斤鸡翅根7克腌料100克水，一斤鸡翅根18克腌料200克水，放入塑料袋内，至少腌制8个小时以上，必须放水，水要没过肉，能达到肉嫩多汁的效果。如腌料放太多腌制时间过长会很咸很咸的。如有条件可用摔打袋不时摔打，使鸡肉更嫩更多汁，鸡肉扎眼会更入味。

做完效果图。