肉松戚风蛋糕卷的做法步骤，怎么做好吃

分3次加入葵花籽油，每次挺好次混合。不能一次性倒入以防止水油分离

添加葵花籽油的蛋黄增稠

加水搅拌即可。

将低筋面粉和发酵粉过筛到蛋黄糊中

使用橡胶刮刀混合并混合并留出使用

将打蛋器擦拭干净，确保其不含水且无油。

当蛋白质被送到鱼眼泡状态时，加入1/3的糖，然后均匀拍打，然后加入剩余的细糖2次

将蛋白质送到湿泡沫状态就足够了（直到打蛋器，蛋白质可以拉出弯曲的角落）

将1/3的蛋白质加入蛋黄糊状碗中，从底部到顶部混合均匀。无法画圆圈

将面糊倒入剩余的蛋白质中，或者从底部均匀地倒入，即制作戚风蛋糕糊

将蛋糕糊倒入装有锡纸的烤盘中，用刮刀涂抹，然后剧烈摇动，制成大泡。将其放入175度预热烤箱的中间层，烘烤约18分钟（温度和时间根据自己的烤箱调整），表面呈金黄色。

准备一块新的油纸或锡纸，将烤好的蛋糕倒在上面，然后取出锡纸。底部正面朝上

当蛋糕冷却后，将蛋糕翻过来，然后在蛋糕上涂一层沙拉酱，然后撒上一层肉。

在准备卷筒之前，用小刀边缘的小刀轻轻切一块标记，不要切割。

然后慢慢卷起蛋糕，用糖果包裹在锡纸上。

放入冰箱超过半小时后，您可以进行切割。