家常肉松蛋糕卷的做法 肉松蛋糕卷怎么做好吃

肉松蛋糕卷食材介绍

鸡蛋4只，低筯面粉85克，玉米油40克，牛奶40克，白糖90克，沙拉酱35克，肉松15克，

肉松蛋糕卷的做法步骤

1、蛋黄加入30克的白糖拌匀；

2、加入牛奶、玉米油搅拌；

3、筛入低筯面粉，用搅拌刀拌匀；

4、蛋清分三次加入白糖打发；

5、分两次加入蛋白以划刀方式搅匀，不可划圈圈；

6、倒入烤盘后，震几下，烤箱预热，上下火，180度烤20分钟。

7、取出蛋糕，撕去底部的油纸，放凉；

8、先抹上一层沙拉酱，再放入肉松；

9、由下向上卷起，将两边的油纸拧紧，放入冰箱冷藏1小时定型。