芋头不能和什么一起吃

芋头所含的营养物质较为丰富，在无身体不适的情况下，可根据个人喜好选择部分食物搭配食用。但从膳食搭配的角度来讲，应尽量避免与以下几类食物同时大量进食：

1、淀粉含量较高的食物：如土豆、红薯、山药、年糕、馒头等，由于芋头淀粉含量也较高，同时进食过多淀粉，可能不利于胃肠道消化，从而加重肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适；

2、纤维素含量较高的食物：如芹菜、菜花、南瓜、燕麦、香菇等，纤维素也属于难消化的成分，此时如果一同进食过多芋头，可能会造成消化不良，引起胃肠道不适；

3、其它：可见于各类不易消化的食物，常见于过于油腻、寒凉、刺激的食物，如炸鸡、火锅、动物内脏、奶油制品，以及西瓜、梨、苦瓜、螃蟹等，如果和芋头一起大量食用，容易造成胃肠功能紊乱，出现腹泻、腹痛的症状。

芋头含有多种营养元素，合理食用有助于身体健康。而且芋头的热量和脂肪含量都比较低，在减肥期间适量食用芋头，也有助于达到瘦身的效果。因此可规避上述类型食物后，根据个人喜好选择适量食用即可。

此外，由于芋头的黏液中含有皂角甙，在处理芋头的过程中沾染黏液，可能会刺激皮肤发痒，因此在处理芋头时最好戴手套，若皮肤瘙痒的不适情况较为严重，也可在医生指导下应用外用药物缓解症状。