老干妈、辣妹子、茂德公……差异化趋势明显，调味酱更细分！

辣妹子

所属企业：辣妹子食品股份有限公司

企业简介：辣妹子食品股份有限公司前身是益阳沅江罐头厂。1998年，湖南友谊阿波罗股份有限公司牵头注资并成立了辣妹子食品股份有限公司，经过多年的不懈努力，终于将老国企打造成中国食品行业著名品牌。

品牌表现：辣妹子辣椒酱辣味醇浓、口感细腻、色泽鲜美、走俏三湘大地，该品牌所产辣酱富含铁、钙、维生素等多种营养成分，该品牌辣酱在市场上有着较高的知名度和美誉度。

茂德公

所属企业：广东茂德公食品集团有限公司

企业简介：公司成立于1998 年，是一家民营综合性集团公司，年轻而富有朝气，集团涵盖经营范围包括食品、养殖、商业地产、文化旅游、文化传播等业务。

品牌表现：茂德公是南派辣椒酱的代表品牌，茂德公所产辣椒酱辣度相对较低，但是价格较高，产品用料实在、口感独特，在市场上好评率高，品牌知名度逐渐增强。

丹丹

所属企业：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司

企业简介：公司创立于 1984 年，总部位于享有“川菜之乡”美誉的成都市郫都区中国川菜产业化园区。是一家集原料种植、“郫县豆瓣”及川菜调味料精深加工、品牌营销为一体的农业产业化企业。

品牌表现：丹丹豆瓣酱为打造品牌影响力，请著名影星宋丹丹为品牌代言人。在产品制作方面，丹丹在传承郫县豆瓣三百多年传统工艺的基础上，采用先进的科研技术和现代化生产方式不断创新，已建成规模宏大的豆瓣晒场以及全自动包装生产线和成套科研检测设备，倾力打造“川菜灵魂”健康品牌形象。

鹃城牌

所属企业：四川省郫县豆瓣股份有限公司

企业简介：公司是一家以生产郫县豆瓣为主的调味品专业企业，是郫县豆瓣行业龙头企业和行业标准化生产示范工厂，是中国非物质文化遗产郫县豆瓣传统制作技艺的传承企业。主营“鹃城牌”郫县豆瓣、即食产品、复合调料等系列产品。

品牌表现：“鹃城牌”郫县豆瓣，因其产品红润亮泽，独具浓郁酱香和酯香味，被称为“川菜之魂”，在郫县豆瓣酱行业获得多项荣誉。此外，针对2019年春节，鹃城牌特推出一款名为“尚品”的礼盒，礼盒中包含“鹃城牌”特级豆瓣、特级红油豆瓣、豆瓣牛肉酱、豆瓣蘸粉，红色礼盒精美大气，深受消费者关注。

海天

所属企业：佛山市海天调味食品股份有限公司

企业简介：海天是中国调味品行业的龙头企业，专业的调味品生产和营销企业，溯源于清代中叶乾隆年间开始鼎盛的佛山酱园，距今已有300多年的历史，是中华人民共和国商务部公布的首批“中华老字号”企业之一。目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、鸡精、鸡粉、腐乳等几大系列百余品种300多规格，年产值过百亿元。

品牌表现：海天招牌拌饭酱以其“大小能吃”“美味随身带”等特性为消费者提供了很好的解决方案。同时，海天招牌拌饭酱融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿制工艺、健康油制工艺等多方面领先工艺的精华。就整个业内而言，海天招牌拌饭酱综合性的独创工艺也属首创。

饭扫光

所属企业：四川饭扫光食品股份有限公司

企业简介：公司成立于2000年3月，建立并打造了“饭扫光”“川老汇”两大品牌，其产品开创了下饭菜和川味调味品的新纪元。经过多年的发展，公司已拥有丰富的产品线，产品涵盖：饭扫光系列、川老汇调味油系列、郫县豆瓣系列。

品牌表现：饭扫光具有极大的市场占有率和品牌知名度，其消费主张是：健康、活力、时尚先锋。不同于传统辣椒酱多以原料油炸制作而成，饭扫光属于泡椒工艺炒制而成，产品地道美味，好吃不上火。

李锦记

所属企业：李锦记(中国)销售有限公司

企业简介：1888年，李锦记创办人李锦裳先生创立了李锦记。历经130多年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业。

品牌表现：李锦记在中式调味酱行业发展成就颇多，其旗下生产的蚝油、辣椒酱、方便酱以及XO酱等超过200多的品种，远销世界100多个国家和地区，深受中餐美食爱好者的喜爱。

仲景

所属企业：仲景大厨房股份有限公司

企业简介：公司专业从事食品、食品配料的生产研发和销售，是全国农产品加工示范企业。公司分设食品和配料两个事业部，拥有三座工厂、两家子公司、两个专属原料种植基地。

品牌表现：食品事业部依托国家生态原产地保护产品“西峡香菇”和国家地理标志保护产品“中国北极蓝莓”的资源优势，相继开发出创新型健康食品——仲景香菇酱、北极蓝野生蓝莓果酱。仲景香菇酱凭借其营养健康、即食美味的独特产品属性，成为广受消费者喜爱的营养佐餐品牌。

花桥牌

所属企业：桂林花桥食品有限公司

企业简介：桂林花桥食品有限公司，是由原桂林市酱料厂经企业改制而成的一个新兴企业。企业生产工艺先进，设备精良，研发力量强大。目前，企业已形成年产辣椒酱8000吨、酱油10000吨、腐乳2亿块、食醋2000吨的生产规模。

品牌表现：“花桥牌”桂林辣椒酱已有三百余年的生产历史，与豆腐乳、三花酒同称为“桂林三宝”。桂林花桥食品有限公司在五十年的发展进程中，传承历史，不断创新和超越，目前“花桥牌”桂林辣椒酱已拥有发酵型（传统型）、煮制型和油爆型三大系列近二十个品种。

谁是中国调味酱行业标志品牌？

因时间和精力有限，

本文盘点的仅为部分调味酱品牌，

更多优秀品牌欢迎文末留言推荐！

重磅！！！

End

编辑：何亚丽

来源：粮油调味营销

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