夏日炎炎，在家做一杯清爽的冰美式吧！5款不同风味，制作超简单！

现在外面的咖啡馆，冰美式的花样也太多了：什么柠檬冰美式，香橙美式，油柑美式，椰王冰美式…反正各种搭配根本选不过来！

冰美式口感冰爽清凉，除了解渴提神，还有减脂的效果。

一般美式咖啡通常是滴滤式咖啡，而制作冰美式需要用到的浓缩咖啡液。如果用滴漏咖啡加入大量的冰块和水后，就会变得十分寡淡。冰美式的做法其实很简单！下面就来介绍一下我的做法吧！

制作冰咖啡前，需要提前准备好冰块。如果是有制冰功能的冰箱，随用随取，那非常方便，根本不需要考虑提前制作。我家的冰箱就没有那么先进了，还是用老方法，用100ml的凉水倒入冰格，放置10小时（或者并不用这么长时间）。制作好的冰块，先取出放在玻璃杯备用。

往玻璃杯中加入200ml的饮用水，冷藏的更佳。

说了这么久浓缩咖啡液，其实也有偷懒办法，就是站内超多好价的浓缩咖啡液，或者冻干咖啡粉：

取16克咖啡豆，大约就是2勺，细磨成咖啡粉。这个量刚好用double分量的粉碗，放好咖啡粉压平。上机萃取35ml左右的浓缩咖啡液。

把咖啡液倒入装有冰块和水的杯子中，一杯最简单的冰美式就制作完成了。冰块的加入，不仅带来冰凉的感觉，它还会降低舌头对苦味和酸味的敏感度，让黑咖啡喝起来也不会觉得很苦。

现在咖啡店太卷了，花样百出，凡事能喝的都加进去……在家做也是，发挥你的想象力吧。

把200ml的冰镇雪碧加入装有100g冰块的杯中，加入35ml浓缩咖啡液。

新鲜柠檬能进一步提升清新的口感，加入柠檬会让整杯咖啡变酸，可以配合糖浆提升口感。切两片新鲜柠檬，在杯子里锤上几下，可让柠檬更出味，根据个人口味加入适量糖浆。同样地加入100g的冰块。

如果想口感更丰富，可以用冰镇苏打水代替纯水，加入约200ml至杯中。苏打水可用屈臣氏汤力水，这款很百搭，经常会被用于调制各种饮品。

其实柠檬的话，还可以选择柠檬汁，还可以实时根据口感喜好调节用量，制作起来更方便。但是拍照时就没那么好看。

最后，也是倒入35ml浓缩咖啡液，完成制作。香橙风味制作方法一样，只要把柠檬替换成橙子就好。

用百香果替代柠檬，制作方法一样，同样可以用汤力水增加风味。

用新鲜椰青取出200ml椰子水，倒入装有100g冰块的杯中，最后加入浓缩咖啡液。如果觉得椰青麻烦，可以用if椰子水...

同链接西瓜椰子水6瓶26元，我也想试试了

用30克新鲜蓝莓，放进玻璃杯中捣碎，加入冰块100g，加入200ml汤力水，最后加浓缩咖啡液。

以上是几款做法简单，成本低廉的冰美式咖啡的做法。其实只要发挥想象，万物皆可变美式……你还有甚么好主意，欢迎留言讨论！

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～