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将食材放入主锅,20秒速度6混合,揉面2分钟,不成团没关系,因为做面条水少,我们用手捏一下可成团即可 ![]() 抓成团就行,表面坑坑洼洼没关系,用保鲜膜盖上醒面1小时。 ![]() 醒面后揉几下就光滑了,盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时或者冷冻20分钟左右 ![]() 烧开一锅水,用削面刀把面条削条状或者剪刀剪成面片直接入开水中 ![]() 煮的渐透明就可以捞起来 ![]() 加入炸酱码子,生抽,老抽,麻油,葱花,辣椒等 ![]() 拌匀开吃。有嚼劲,特别香。 ![]() |
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