【土豆炖牛杂的做法步骤图，土豆炖牛杂怎么做好吃】味有天天有味

买的半成品的冷冻牛杂，解冻冲洗干净；

土豆切滚刀块；

洋葱切好，备用；

香菜和一小把切段的韭菜；

所有调味料放入盘中；

备好香料；（家里有香茅碎，就加了一小搓）

牛杂焯水，然后用热水洗净，再加入和牛杂齐平的热水，中小火焖煮20分钟，炖好捞出牛杂；

土豆块用少许油拌一下，放入空气炸锅190℃炸20分钟；（空气炸锅具体时间根据土豆的量来定）

锅烧热加油，用中小火煸炒香料、炒出香味加入牛杂一起翻炒；

加入混合好的调味料，一起翻炒；

加入土豆，把炖牛杂的汤倒入锅中，大火烧开转中小火焖煮30分钟，最后尝下味根据咸淡决定是否加盐；

也可以炖好后盖着锅盖焖至一晚，会更入味。吃时再加热，放入韭菜烧1分钟。

最后放上香菜，开吃喽😄

下碗面条～～牛杂面条，热乎乎的，也好吃😊