专家称维C买2块钱一瓶的就足够

近些年，各种维生素C产品也成了市场上的宠儿，然而，问题来了！市面上很多商家竭力推崇的天然维生素C小小一瓶就上百块，跟不起眼的几块钱一瓶的维生素C，到底有什么区别？与合成维生素C相比，天然维生素C真的更好吗？

科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋发文介绍，市场上的维生素C产品有很多，有的两三块一瓶，有的两三百一瓶，两三百一瓶的通常说自己是天然的，更好。其实，从人体补充维生素C的角度，天然维生素C和人工合成维生素C根本没有区别。

首先，从结构上来说，天然维生素C和人工合成维生素C的化学结构完全一样，二者只不过是来源方式不同。天然维生素就是从食物中提取的维生素，合成维生素就是利用人工合成的方法制造出的具有相同成分的维生素。不少人会认为人工合成的会用到各种化学试剂。其实，从植物提取维生素C也要用到各种化学试剂，而且维生素C也是化学物质，我们人体也是由各种化学物质组成的，水、氧气、二氧化碳等等所有物质都是化学物质。大家不用对化学物质过度恐慌，它无处不在，也是人体组成必须。

其次，从作用来看，天然维生素C与人工合成维生素C的作用也是完全相同。维生素C本身就是一种化学物质，无论是化学合成的、发酵生产的还是从天然食物中提取的，只要结构一样，作用就完全一样。

有研究就对天然维生素C和人工合成维生素C的作用进行了分析对比，它对动物研究模型和人体研究模型都进行了汇总分析，结果是，天然维生素C和人工合成维生素C的对人体的营养作用是没有区别的。2块钱一瓶的维生素C就足够好，千万不要花冤枉钱啊。（人民网科普）