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300年味道不变的“地下苹果”,绵密沙软,香糯可口,蒸炸煎煮万般花样皆美味!

2023-05-27 03:41| 来源: 网络整理| 查看: 265

恩施人对土豆如此熟悉,全因为 恩施人种了几辈子的土豆,3百年不曾离开过土家人的饭桌,恩施的土豆沉淀了几代人的智慧,早已在土豆界傲视群雄, 恩施的土豆,都扬名到全国了!

土豆好不好,用水煮一煮就知道了。

恩施的土豆是怎么煮都不会稀水的,剥开薄得像纸的外皮, 土豆肉质紧实,与市场的土豆截然不同,普通土豆一煮,里面的肉就稀稀的,完全没法吃。

普通土豆本身多水又寡淡无味,不加佐料几乎是没有味道的。

但恩施土豆的本味十分香醇,一口甜、香、糯,即使就用白水煮,滋味也是令人惊叹,任何一种烹调都是锦上添花!

咬一口 沙粉甘甜,土豆味儿足!软糯滑嫩的口感,唇齿间都有一股甜香,蘸上恩施人自己做的稀广椒,香醇的土豆鲜辣爽口,一旦入口便停不下来了。

俗话说:“高山的洋芋,低山的苕”,高山上的土豆,味道自然是最好!

人称“仙居”的 恩施,高山环绕、绿水长流, 加上恩施地界的自然万物都富硒,得天独厚的天然条件是对土家人的恩赐。

众所周知,土壤中所含的硒元素,是人体所需却不能自主生成的营养元素。

硒,更是人体所必须的微量元素,对抗癌、抗氧化以及提高免疫力有着重要作用,被称之为“生命火种”,因而需要从饮食中不断获取补充。

恩施在高海拔地区,山高坡陡,坡地农田散落不能连成片,也没办法机械化操作,所以仍然采用的是几百年没变过的原始种植方式,黄牛犁地、手工播种、锄头采挖。

为了吃的放心,也 只施农家肥,恩施人细心伺弄这些宝贝, 保留了大山里的纯粹、自然!

等到土豆成熟,农民们在地里挥舞着锄头,把土豆从土里挖出来,再小心翼翼地装到筐子里 ,因为恩施农田在高山陡坡处,交通不便,挖出的土豆都是人工一筐筐背出去。

恩施土豆个头不大,只有鸡蛋大小,薄薄的皮蹭一蹭就掉了, 皮黄肉黄,看着就可爱。别看它长得小, 其营养价值和淀粉含量,都是普通荷兰土豆的两倍!

土豆含钾量也十分高,高血压的人群经常吃对身体也大有好处!这让土豆享有了“地下苹果”的美誉。

我们的粉丝们都知道,恩施的富硒小土豆是我们这两年必向大家推荐的好物, 恩施当地农民们种的几万斤土豆抢购一空,让我们也收获了很多土豆的忠实粉丝,好评如潮~

所以今年恩施的土豆一开挖,我们马上就给大家安排上了~

每一颗土豆都是农民辛勤劳作的果实, 精心挑选出优良的恩施小土豆,现挖现发,保证大家吃到的土豆都是最新鲜最正宗的!

土豆煎炸煮炒都特别合适,清蒸压成土豆泥,清香四溢又有营养, 给宝宝和老人吃是最适合不过了~

炖肉的时候洗净切块丢进去,等土豆吸满了鲜香的汤汁, 肉香和土豆香浑然一体, 一口下去粉糯够味儿!高山天然种植无污染,一家人能吃的更加放心~

小土豆的包装经过多次改进, 采用环保瓦楞纸箱,经过多次摔打和发货测试, 确保送到大家手上的土豆能完好无损。

简简单单的味道也能吃出幸福感,快来试试吧~

「湖北恩施应季新小土豆」

细密绵软 现挖现发返回搜狐,查看更多



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