买白酒时，看瓶上有没有这“2串字”，若没有，多半是“假粮酒”

导语：买白酒时，看瓶上有没有这“2串字”，若没有，多半是“假粮酒”

随着人们生活水平的提高，日子过得也更加滋润，在吃食上更加讲究了。现在人们吃饭桌子上总得摆上那么一瓶酒，觉得兴致到了，喝上那么一小酌，才叫一个享受。

然而白酒种类多了，带来的却是纯粮食酒和“假粮酒”之间的市场博弈。

都说“树大招风”，好喝的纯粮食白酒总会让假货市场惦记。它们喜欢在细节上钻牛角尖，消费者稍微不注意就容易买到假酒。但是真的一定是真的，假的再怎么做的像真的也摆脱不了它是假的本质。

既然真假难辨，小编就给大家分享一种比较实用的辨别真假酒的方法，这样大家在买酒的时候也可以多一个心眼，降低买到假酒的概率。这个方法就是看白酒瓶上有没有这“两串字”，如果瓶上没有，那多半就是“假粮食酒”。

第一串字:固态法白酒

一般的纯粮食白酒都是采用传统的固态法发酵酿造。比如古道江湖系列酒，采取的就是这个方法酿造。而假粮酒瓶身上的那串字是“固液法白酒”，和固态法白酒就一字之差，口感品质却是天壤之别。

采用固液法发酵酿造出来的白酒是用酒精勾兑出来的，过程简单，只要“酒精材料”到位，就没什么白酒不能“模仿”出来的，这一类酒在价格上普遍比纯粮食酒低，容易贪点小便宜的人就容易在这上面吃亏。

还好现在大部分人爱喝的都是纯粮食酒，大伙儿下次买酒的时候可得在“固态法白酒”这一串字上多留个心眼。

第二串字:GB/T 10781

对于这一串字，经常喝酒的老酒友们就很懂了，它标注的是这款酒的生产批号，在酒瓶身上显示的是这款酒酒质的“执行标准”，二者说的也是同一个意思。

上述讲的这串字是某纯粮食酒的生产批号，如果一款酒酒瓶身上标注的是“GB\T20821-2007”或“GB\T20821”，那它大半就是假粮酒。

那么如果这款酒酒瓶上连生产批号都没有标注，那它就是假酒，最好不要喝。要知道，一款酒的生产批号是符合生产规定后上市要印上去的，相当于我们的食品的生产许可证，一款酒连这个都没有那不就是“三无产品”了吗？所以大家在买酒的时候千万注意。

当然，除了上述说的那两串字，我们还可以先透过瓶身，看里面有没有什么杂质，然后摇一摇，观看酒珠，如果酒珠细密而且要过一段时间才消失，那么这款酒多半就是纯粮食酒了。

其实，我们中国白酒市场庞大，也不缺好喝的纯粮食白酒。接下来小编就给大家介绍两款性价比高的纯粮食酒，诚不欺我也。

第一款酒:古道江湖2900

它是四川省成都市邛崃市的特产，在这被誉为“美酒之源”的邛崃可酿出了不少飘香好酒，此酒就是其中之一。由于此地气候适宜，生长出来的粮食作物质量高、品相也好，用来酿酒那就是一绝。其次，酿酒采用的水源纯净，储存条件极佳，运用古法的曲酒工艺酿造，粮食和酒液混合，口味又是一绝。

酒厂注重基酒的窖藏，这款酒就是在陶坛里窖藏了2900个日夜，才使其开坛喷香，口感醇厚清爽，酒液清透顺滑无杂质，酒体丰满。一口饮下柔顺又带着微辣而不刺激，饮完还有回甜，让人还想再喝一杯。

第二款酒:衡水老白干

它产自河北省衡水市，“衡水老白干，喝出男人味”就连输入法都记住了这广告词那也是很厉害的存在。此酒酿造历史悠久，在唐朝是出于顶峰时期，在明朝时才定为这个名字。

以优质的高粱为原料，以纯小麦制曲发酵，采用一脉相承的传统匠人酿造技艺。酿出来的衡水老白干满满的醇香，口味适中，微微甜，饮来只觉得爽口，而且回味悠长，酒香秀雅且持久，香气勾人。

纯粮食酒好喝是有一定原因的，我们买酒的时候得选择正规的渠道，可以避免买到假酒，当然还有很多其他的辨别真假酒的有用方法啦，喜欢分享的小伙伴们可以到评论区留言哦！