纯手工阿胶糕制作过程 阿胶滋补正当时 传统手艺 养生好物推荐

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阿胶糕的具体功效与作用如下：

1、造血补血：阿胶糕的补血功效显著，常食可以提高红细胞与血红蛋白的数量，从而促进机体造血功能；因而被历代医家视为补虚、养血的佳品；阿胶糕还具有止血的功效，可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。阿胶糕入药或者入膳，善于治疗各种血虚症状，如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。

2、预防骨质疏松：可增加体内钙的摄入量，有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松及各类骨折。

3、滋阴润燥：阿胶糕有清肺润燥，对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等具有很好的治疗作用。

4、益智健脑：阿胶糕中含有多种营养成分，这些成分有助于缓解紧张情绪，使机体得到充分休息，可以提高机体免疫力。其中的小分子活性肽成分，可以增强大脑记忆力，提高识别能力，还有抗疲劳功效。

食用阿胶糕时也要注意以下食用禁忌：

1、阿胶糕药性黏腻，有碍于消化，如果是脾胃虚弱患者，容易消化不良，要注意慎重食用。

2、注意适量服用，因为阿胶糕是补益类药物，食用过多可能会引起上火。

3、感冒发热期间不宜服用，阿胶糕作为补益类的药物，在感冒发热期间不宜服用，否则可能会影响疾病痊愈。

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