红豆薏米加红糖好吗？红豆薏米加红糖的功效有哪些？

时间：2017-12-15 17:02:42 编辑：本站整理 1124

在日常生活中，很多人都喜欢吃红豆薏米粥，一般情况下，大家普遍加白糖。那么，红豆薏米加红糖好吗？

红豆薏米可以放红糖。

薏米微寒，红糖温。

药性相反，不会令药效抵消的。

所谓寒热药物不能同时用，这是错误的理解。

薏米清热除湿，红糖补血暖胃，各是各的作用。如果是脾胃虚寒的人，受不得寒性的药物，组方的时候反而需要加上一些温热的药物来中和一下，这才是君臣佐使的原理。

增强口味

红豆和薏米单独组成的粥味道不好，单独食用的话很影响食欲，因此加一些红糖可以增强口味，可以促进食欲。

快速补充能量

红糖的组成是糖分，相较于具有消化吸收的薏米和红豆，添加一些红糖可以立即补充能量。

祛除寒气

红糖性温，而薏米性凉，因此红糖和薏米一起食用的话，可以全去除一些薏米的寒凉之气，中和药性。

用料：红豆50g，薏米50g，红糖按个人喜好添加

做法  ：

红豆和薏米提前一晚用水泡好。

红豆和薏米一起放进锅里加水煮，水开之后调至小火慢焖。焖的过程中要随时注意加水，不要煮干了。

焖一个小时左右加入红糖，待红糖溶化关火再焖一小会儿。

小贴士

1.红豆特别不容易煮软，我个人喜欢烂掉的红豆所以焖的比较久，即使这样有的红豆还是不软，所以喜欢软一点的要再煮久一些。

2.薏米比较容易煮开花如果想要完整的薏米最好先煮红豆后放薏米。

3.煮的时候要多加水，我中途添了好几次水最后煮出来水也是不算多的，然而我的确也是想做粥的。真的想喝红豆薏米水的话建议最后水的高度也要是豆子的两到三倍。

一、闻一闻

品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道，似乎是刚榨过。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道。

二、尝一尝

在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好。好的红糖尝起来甜中带着清香味。而坏的红糖则是苦涩难咽。

三、看一看

我们可以从红糖的外表来判断，优质的红糖呈显晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，融入水中也清晰，无沉淀，无悬浮物。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质，甚至可以看见沉淀物或悬浮物。

四、不同用途

一般来说红糖的保健功能是很不错的，但是还是有区别的。如果女生在经期痛经的话，可以选择块状红糖，也就是黑红糖因为这种红糖热量高，能促进血液的快速流通来减少疼痛感，而且其还含有很丰富的铁哦。

五、不要搁置在外的红糖

在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开，这样的红糖少买。第一是有灰尘细菌，容易影响红糖。再者，这样的红糖很容易变得稀释。

六、根据不同需要选择合适的红糖

红糖分为好多种，有产妇红糖，特别针对产后恢复用的红糖;经期红糖，姜汁红糖，对于月经期的女性服用的红糖;阿胶红糖，滋养女性的红糖等。可以根据自己的需求有选择的购买。

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