茶叶的品种简介及图片大全集（茶叶的品种有哪些品种）

本篇文章给大家谈谈茶叶的品种简介及图片大全集，以及茶叶的品种有哪些品种对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

茶叶的种类如下：

1、按采集时间分为春茶、明前茶、雨前茶、夏茶、秋茶和冬茶。

2、按产地海拔分为高山茶、丘陵茶和平地茶。

3、按照发酵程度分为全发酵茶、不发酵茶、半发酵茶、后发酵茶、轻发酵茶。

5、根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、白茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和速溶茶等。

6、根据茶叶产地将茶叶分为江北茶区、江南茶区、西南茶区和华南茶区。

7、根据省份又分为闽茶、川茶、浙茶和台茶等。

8、按照具体的产地又分为杭州龙井、安溪铁观音、福鼎白茶、武夷岩茶、祁门红茶、六安瓜片、福州香片、大吉岭红茶、星村小种、冻顶乌龙等。

各种茶叶图片及名称有：

1、都匀毛尖：

都匀毛尖是贵州三大名茶之一。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。

2、黄山毛峰：

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。

3、茉莉花茶：

茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。

4、碧螺春：

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带，所以又称“洞庭碧螺春”。

5、西湖龙井：

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

茶叶品种大全及图片如下：

1、霍山黄芽，千叶直条带有轻微展开的叶子，覆盖着丰富的白色尖端，深绿色，略带黄色。有板粟香气，轻微花香茶汤明亮清澈，呈浅黄色。

2、庐山云雾茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。具有叶厚，毫多，醇甘耐泡等特点。

3、祁红，外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润。茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，称祁门香。汤色红艳透明，叶底鲜红明亮，滋味醇厚，回味隽永。

4、正山小种，外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚。带有桂圆汤味，加放牛奶，茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。

5、碧螺春，干茶条索紧结，卷曲如螺，茸毛遍布，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩。冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

6、风凰单机，茶外形条索粗壮，匀挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点。冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。茶形美、色翠、香郁、味甘。

茶叶种类有绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。

1、绿茶。不发酵茶，代表茶：西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰。

2、黄茶。轻发酵茶，代表茶：君山银针、蒙顶黄芽。

3、白茶。微发酵茶，代表茶：白毫银针、白牡丹、月光白。

4、青茶。（乌龙茶），半发酵茶。代表茶：大红袍、安溪铁观音、凤凰单丛、冻顶乌龙。

5、红茶。全发酵茶，代表茶：正山小种、金骏眉、英红九号、滇红。

6、黑茶。重发酵茶，安化黑茶、云南普洱茶、广西六堡茶。

如何轻松区分茶叶的种类

1、白茶。属于不发酵，经过萎凋、干燥等两道制作工序而成。如白牡丹、贡眉、寿眉等都属于白茶。汤色：白色。

2、绿茶。属于不发酵，经炒青、条索、烘干等三道制作工序而成。如龙井、毛峰、碧螺春等都属于绿茶。汤色：绿色。

3、黄茶。属于轻发酵，经过杀青、闷黄、干燥等三道制作工序而成。如蒙顶黄芽、霍山黄芽、君山银针等都属于黄茶。汤色：黄色。

4、青茶。属于半发酵，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、烘干等制作工艺而成。如铁观音、大红袍都属于青茶。汤色：橙黄色或橙红色等。

5、红茶。属于全发酵，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等四道制作工序而成。如正山小种、祁门红茶都属于红茶。汤色：橙红色或橙黄色。

6、黑茶。属于后发酵，经过杀青，揉捻，渥堆发酵等三道制作工序而成。如安化黑茶、六堡茶都属于黑茶。汤色：橙黄色或橙红色。

各种茶叶图片及名称：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶。

1、普龙茶

是云南省广南县特有的地方优良茶树品种，产自云南省文山壮族苗族自治州普龙自然村，由壮族茶农创制，是壮族传统历史茗茶，云南茗茶之一，属绿茶类。其历史悠久，后得到大力发展，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶品。

2、蒙顶茶

是中国传统绿茶，因产地为蒙顶山而得名。蒙顶山位于四川省雅安市，年平均气温14.5℃，年降水量2000~2200mm，常年细雨蒙蒙、烟霞满山。上乘的蒙顶皇茶，每年只采摘一季，从采摘到制作成成品，要经过十三重工序。

3、湄潭翠芽

贵州省遵义市特产，中国国家地理标志产品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

4、兰馨雀舌

属扁形名优绿茶，其制作工艺源于上世纪三四十年代，国民政府在湄潭设立中央试验茶场及浙江大学西迁湄潭办学期间，湄潭得以传承、推广“西湖龙井”制作工艺，从此产生了“湄潭龙井”、“湄江茶”、“湄江翠片”等著名的名茶品牌。

5、蒙洱茶

产于海拔1800多米高的雪峰山脉深山区——湖南新化县奉家镇奉家山蒙洱冲。 蒙洱茶秉承古老方法特殊制作和精选加工而成，其外形细紧勾曲、色泽翠绿、白毫显露、汤色清澈、香气高雅持久、滋味醇厚鲜爽，冲泡时嫩芽在杯中浮上沉下，若隐若现，犹如云雾中的少女。

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