红糖糍粑的做法大全 红糖糍粑怎么做好吃

周末小主和闺蜜去逛公园的时候，发现公园门口有人在卖糍粑。

一个大叔靠在三轮车旁边，车上放着保温桶和装满花生碎的盒子。

见到有人过来买，大叔立刻熟练地摇着桶上的摇杆，然后糍粑就从桶上的两个小孔钻了出来。

这时用铲刀一铲，一拨，糍粑便掉在花生碎里打了个滚，看着特别讨喜。

小主花5块钱买了一盒，用牙签挑起一颗尝了下，真是令人怀念的味道啊~

以前家里经常做糍粑。特别是逢年过节的时候，还会熬上红糖，浇在糍粑上，看着都眼馋。

每次小主都只能分到一个，一口下去就没了，然后看着别人吃。现在条件好了，在家里自己做，又好吃又能吃个够~

红糖糍粑

糍粑主要是由糯米制成，是南方地区比较流行的小吃。

传统的做法是先把糯米洗净泡水，用蒸笼蒸熟；然后放到石舀里舂至绵软，趁热整成各种形状，最后滚上调料。

如果遇上节日，或者家里有喜事，便会做成红糖味儿的，分给亲戚朋友吃，图个喜庆和吉利。

平时在家里做就不用那么麻烦了，只要直接用糯米粉加水调就行。

想吃软一点的可以调成浆再蒸，想吃韧一点可以揉成团再煎。

小主比较喜欢吃第二种，而且操作上也比较简单，接下来就让我们看看具体怎么做吧~

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