【菠菜新吃法

土豆切成条，可以稍微粗点，不然吃的时候，就夹不起来了。我买的是这种红皮小土豆，特别适合炖菜，超好吃。中间的荸荠是为了对比土豆的大小，炒菜用不着啊😊

土豆是黄心的，一看就特别好吃，对不对😁

洗净菠菜，我喜欢吃菠菜根，就保留啦，不喜欢的就去掉。

像拧毛巾一样，把菠菜掰成小段，比切的好吃哦😊菠菜一炒会缩水，所以也不用太小。

锅烧热倒油，嗯，油多点好吃😊油稍微热点，就可以下葱姜花椒了

葱姜炒出香味，下土豆，翻炒一两分钟，土豆的边缘有些变透明了，就可以加少许酱油

我用的是这个酱油，很好吃

加了酱油的，再炒一下，就可以加水了

没过土豆，多来点。水开后，改中火。土豆一戳就烂的时候，说明土豆就炖的差不多了，这个时候下菠菜，炖一分钟。出锅

多尝试几次，土豆的好坏直接影响这道菜的口感。加油！