泰式咖喱牛腩的做法和步骤图解 | 您所在的位置:网站首页 › 红咖喱做菜 › 泰式咖喱牛腩的做法和步骤图解 |
1. 将牛腩切小块,出热水锅,水一开即撩起,用冷水冲洗一下。土豆去皮切滚刀块。 第2步.锅内放入椰浆(椰浆用量需要淹没牛肉)、适量咖喱(500克牛肉放五大勺咖喱酱,泰式咖喱还是有点辣的,如果怕辣可以少放点泰式咖喱,再放入两块百梦多咖喱,这样味道复合一点),开中火搅拌一下咖喱,放入牛腩,盖上锅盖,沸腾后调至小火慢炖,大约一个半小时左右牛肉酥后放入土豆,待土豆酥后,开盖放入适量糖,收汁,最后放入两滴鱼露,出锅即可! ![]() |
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