【水晶紫薯球的做法步骤图，水晶紫薯球怎么做好吃】丫丫妈咪手工

紫薯糯米面团分成15克大小的剂子搓圆，黄金沙奶黄馅分成12克左右的剂子搓圆。取一个紫薯糯米面团用手按压成小碗状，放入一颗奶黄馅。

包拢收口搓圆备用。

开水倒进木薯粉里，趁热揉搓成软硬适中不开裂的面团。

取10克木薯粉面团搓圆按扁，放入包好馅心的紫薯糯米球。

包好收口严实并搓光滑圆润。

蒸格上垫油纸，放上包好木薯粉的丸子，水开后上锅蒸13分钟后关火。

关火后闷8分钟，期间能看到丸子渐渐变至透明再出锅。

外皮Q弹内里柔软香甜，好看哟！