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我用两个紫薯做了这点心,又香又软糯,甜而不腻,一口一个真好吃

2023-05-25 12:14| 来源: 网络整理| 查看: 265

原标题:我用两个紫薯做了这点心,又香又软糯,甜而不腻,一口一个真好吃

我的几个闺蜜约了我很多次聚一聚,闺蜜们都住在广州,我住在其他城市,平时上班工作忙,清明节的那个小长假,我都回单位加班,闺蜜多次说我只顾着家庭和工作,都忘记她们了。这个五一假期,我排满了行程,去了一趟广州,和这几个闺蜜们好好聚一聚。我的闺蜜们都知道家里吃的点心都是我自己做的,每次见面我都会准备一些好吃的给她们。这次我想了想,我不想自己弄得那么累,又想做出惊艳的东西。我脑子里想呀想,想到了她们都爱吃糯米做的东西,那我就用紫薯给她们做糯米糍,紫薯有梦幻般的紫色,虽然我们都不是年轻女性,但我们都有一颗少女心,都喜欢迷人的紫色。我用家里的两个小紫薯做了糯米糍,做好以后又香又软糯的,用了紫薯没有加糖,紫薯天然的甜味,吃起来甜而不腻。紫薯糯米糍用了糯米粉,为了防止黏在一起,在椰蓉上面滚了一下,每个都蘸着椰蓉,更可爱了,而且吃的时候有椰蓉的香味,真的太好吃了。我把这个可爱的小甜点带去聚会,送给闺蜜们,她们个个都超喜欢,一口一个,要我教她们。

【材料】紫薯 100克,牛奶 250克,糯米粉 320克, 红豆沙 适量椰蓉 适量【做法】1 紫薯蒸熟,去皮,切小块

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2 牛奶和紫薯搅拌成紫薯牛奶

3 把紫薯牛奶倒入容器里,加入糯米粉拌匀

4 要注意糯米粉逐渐加入,蒸熟的紫薯所有水量不同,能和成面团就不要加入糯米粉了,图片是用紫薯和糯米粉揉好的面团

5取出一小块面团,包入红豆沙馅料

6将包好的紫薯团子放在蒸盘里

7 烧开水后放入紫薯团子,隔水蒸10分钟

8蒸熟的紫薯团子能直接吃,也可以把紫薯团子放在椰蓉里,滚一滚,紫薯糯米糍就做好了

这个小点心容易做又很好吃,您喜欢吗?不妨动手试试吧,欢迎转发和分享,感谢您的阅读!

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