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![]() 1.材料 ![]() 2.除了黄油所有材料揉成团,加入黄油揉出膜 ![]() 3.放碗里盖上保鲜膜醒发2倍大 ![]() 4.麻薯材料 ![]() 5.所有的材料一起放入碗里搅拌均匀, ![]() 6.盖上保鲜膜扎几个孔,上蒸锅大火蒸20分钟 ![]() 7.趁热放入黄油 ![]() 8.揉成团 ![]() 9.醒好的面团 ![]() 10.面团揉圆排气 ![]() 11.分成3个等份剂子 ![]() 12.去一块杆成椭圆形 ![]() 13.面团上面放上一层麻薯 ![]() 14.撒上适量蜜豆和越蔓莓,从上到下卷起来,底部捏实 ![]() 15.,其余两个依次做好 ![]() 16.放入烤盘 ![]() 17.撒上一层高筋面粉用刮刀刮几下,继续等二次发酵,醒40分钟 ![]() 18.烤箱上下火180℃预热10分钟,烤20分钟 ![]() 19.烤好没变松软可口 |
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